炒土豆丝日记

时间:2020-04-15 00:01:23 日记 我要投稿

炒土豆丝日记

炒土豆丝日记1

  今天,我同妈妈学习炒土豆丝,这是我从小到大第一次做饭,感觉真好。

炒土豆丝日记

  我先从菜筐里拿出两个土豆,开始给土豆打皮。平常看到妈妈打皮速度挺快,我也模仿她的样子拿起小刀飞快地打皮。哇,皮没打完,倒把手割了一个口子,血流下来了。我生气地跑到里屋,想到 自己这么简单的事都没有做好,眼泪不只不觉就流了出来。妈妈在厨房喊我:“你还炒不炒土豆丝了?”我赌气道:“不炒了,再也不炒了。”妈妈又说:“不行,不炒不行,快来,继续努力!”

  妈妈拿起一个土豆,亲自给我做示范。经过努力,土豆皮终于打完了。在妈妈的指导下,我又艰难地把土豆切成丝,锅里放上油,用铲子在锅里煸炒了几个回合,加入一点味精,放入几滴香油 ,一盘土豆丝就做好了。

  经过一番努力,全家人终于吃到我做的土豆丝了。吃到自己炒的土豆丝,真香,真好吃。一下子就把炒土豆丝全部吃完了。我也明白了——做任何事情都不是容易的,只要你努力去做,你就 回感受到成功的喜悦。

炒土豆丝日记2

  昨天要做饭的时候, 打开冰箱看看, 差不多空了, 上个周末没有买菜的结果。 凑合着炒了土豆丝, 做了一个鱼汤(嗯, 鱼汤等着明日再秀, 因为今天可能不做饭了)

  以前吃过的炒土豆丝, 都是素炒, 所以后来第一次看见一个福建的同学做肉丝炒土豆丝, 觉得怪怪的。 可是这次我不仅加了肉丝, 还加了芹菜丝, 整个一个乱炒……不过我知道云南菜里有把土豆丝和芹 菜丝炒在一起的。

  炒出来我觉得还挺好吃的。 做法简单: 土豆, 芹菜切细丝, 土豆丝泡在凉水里去除淀粉。 肉切丝后用一点料酒生抽和淀粉腌上。 先炒肉丝至发白, 盛出。 锅热油, 加蒜末, 倒入土豆丝芹菜丝, 加盐少量 醋少量糖, 倒入肉丝翻炒, 喜欢脆一点的, 可以炒至土豆断生后就盛出, 喜欢软一点的, 可以再多炒一会儿, 如果干锅稍微加一点水, 出锅前可以再撒点蒜末。

炒土豆丝日记3

  今天晚上我炒了一份土豆丝,材料是:土豆丝

  总之放的材料是千奇百怪,“人见人怪”。由于火力过猛,土豆丝炒焦了,家人说道:“这土豆丝哪能吃呀!吃了准会拉肚子。”我把他们说的话从一个耳边进,从另一个耳边出,根本就没有当 回事。我把 我的坏土豆丝盛出来,自己吃了一口,呸,难吃死了。

  于是我请教妈妈来教我,妈妈说,先把土豆切成丝,泡到清水里,去掉淀粉,因为有淀粉的土豆丝不脆,是面的,为了使口感好,于是把淀粉泡掉,这时就要开炒了,把油烧热,放入花椒,葱姜 蒜,煸出香味,这是放入泡好的土豆丝快速的翻炒,放入十三香、盐,少放一点醋,炒后盛出盘子,不要炒时间长。

  哇,香极了,这是大家的评价,大家还让我以后天天给大家做。

  哈哈,我开心极了!

炒土豆丝日记4

  今天,我学会了炒土豆丝。

  妈妈教我先把土豆的皮去掉,然后切成片,再切成丝。我看看盘里切好的土豆丝,好像一根根小薯条。我想:这些土豆丝还得加上些配料才会更漂亮吧!我又切了一只红辣椒,再从冰箱里拿出香葱切 好。一切准备完毕,正式开始炒菜了。

  我往锅里倒了一些油,等油热了后,我把切好的土豆丝先倒进去爆炒,锅里的油顿时炸开了。我吓得往后退了几步。妈妈笑着对我说:“别怕,等会儿油就会安静的!”过了一会儿油果然安静了。我 小心翼翼地往锅里倒入红辣椒,翻炒几下再倒入香葱一起炒,等土豆丝的颜色变深时,我把它焖了一会儿,再加上盐、味精、麻油等调料品就出锅了。哇,闻一闻,香味直钻入我的五脏六腑。看一看这 盘刚出锅的香喷喷的土豆丝,我忍不住尝了一口,真好吃!

  享受自己花尽心思收获的成果,谁能不快乐呢?

炒土豆丝日记5

  周六晚上,我写完作业后,兴高采烈地对奶奶说:“奶奶,奶奶,你教教我炒菜吧!”

  “好啊!”奶奶爽快极了,“教你炒土豆丝吧。”

  “太棒了,耶!”我高兴得跳起来,兴奋地跟着奶奶进了厨房。

  我一进厨房,就激动地拿起奶奶事先切好的土豆丝就要往锅里倒。奶奶急忙阻止:“可不能先放土豆呀!”只见奶奶先把油倒入锅中,油热了后,再把花椒放进去,花椒炸熟了后用勺子捞出来。奶奶又 扶着我的手把土豆丝溜着边儿倒入锅中。一倒进油中,土豆丝立刻发出噼里啪啦的响声,吓得我直往后退。奶奶迅速让我把一勺盐均匀的洒入锅里。奶奶一尝,太咸了,我只好又加了点水进去,味道才 变得正好。最后,我把切好的蒜瓣儿加入土豆丝中,再翻炒几下,一盘美味的土豆丝就做好了。

  晚饭时,吃着自己第一次学做的菜,我心里美滋滋的'。

炒土豆丝日记6

  今天我向妈妈学了一项本领,那就是学做炒土豆丝。

  学做土豆丝可好玩儿啦!首先,你要把粉条泡软,然后把土豆、大葱洗干净,然后把它们切成片,在准备一些粉条。然后,往锅里倒一点儿油,等油开了,再将准备好的菜倒进去,之后搅一搅,把 锅盖盖上,让它自己煮一会儿,就可以吃了。

  味道是不是很不错呢?

炒土豆丝日记7

  星期天,我看到妈妈做饭,突然想到自己已经不是小孩子了,也该学会自立了。于是,我便央求妈妈教我做饭。妈妈爽快地答应了。问我想学什么,“我想学做炒土豆丝”,我高兴地说。

  妈妈先让我削土豆皮,毕竟我以前也削过土豆皮,所以这次我三下两下就干完了。然后我把土豆放进清水里洗净。

  开始切了,妈妈千万叮嘱我一定要注意安全,我也很注意。我先把土豆放正,然后一片一片慢慢切。我感到我切得还不错。

  该炒土豆丝了,我小心翼翼地把油倒进锅里,油微微涌动时,等油泡消失后,我先放些花椒、辣椒、再轻轻地把土豆丝倒进锅里,只听“哗”的一声,各种调料的味道迎面扑来,妈妈提醒我说:“赶紧拿锅铲翻土豆丝,不然会粘锅的!”我拿起锅铲并不熟练地来回翻炒,可能是第一次有点紧张,一不小心土豆许多抄到了锅外,不过感觉真待劲,真过瘾,等土豆丝变成了金黄色,这时我在妈妈的指导下放入醋、盐、味精、香葱,并用锅铲快速翻炒。此时,香味扑鼻,有点让我垂涎三尺了。

  我迫不及待地把土豆丝铲到盘里,一尝,啊!这真是一盘色、香、味具俱全的人间美食呀!

炒土豆丝日记8

  今天,妈妈下班回家就开始在厨房忙碌了。我听到油在锅里劈里啪啦的声音,就问妈妈:“今天中午吃什么?”妈妈说:“炒土豆丝,怎么样,喜欢吗?”哦耶!要知道,炒土豆丝可是我和爸爸 的最爱,妈妈每次炒土豆丝,我和爸爸都要抢着吃。

  我就赶紧站在妈妈旁边看,只见妈妈把白花花的土豆丝往锅里一放,翻炒了几下,白花花的土豆丝就变成了金灿灿的了,妈妈在土豆丝里撒了一点葱花,真是又香又好看,我都等不及爸爸下班 ,自己先吃了。

炒土豆丝日记9

  今天,老师布置了一项作业:回家做一道菜。

  晚上,我系上了围裙,拿出一个土豆和削皮刀,小心翼翼地为"土豆宝宝"脱下一件"衣服",把脱了"衣服"的"土豆宝宝"冲洗了一遍,又拿出菜板,取出水果刀,我不敢拿"菜刀爷爷,"因为怕一不留神,让"菜刀爷爷"发了火,他会割破我的手指头。我先把土豆切成一片一片的,然后把土豆片堆放在一起,再用小刀慢慢地把土豆切成丝就ok了!别忘了把土豆丝用清水冲洗一遍(那样炒出来会更清脆)再切些葱段,材料就准备好了。( )

  可以下锅啦!我打开煤气灶,放上一口锅,倒点油,糟了,倒多了,顿时油花四溅,有一滴都溅到我手上了。油热后,我将葱段倒进锅中,土豆丝随后,再放一点盐,倒一些醋,再翻炒一会儿,便变大功告成了!我把土豆丝盛了出来,一看,金灿灿的,香味诱人,我用筷子夹起一根,尝了一口,又香又脆,像薯条一样使人吃了回味无穷;又夹起一根,"噗"!我一下吐了出来,原来太咸了,盐没撒开;接着吃了一根,这次好硬;又吃了一根,还不错只是有点面了!我连忙把我的得意之作送给父母品尝,他们都说:"不错"!我一听,心理美滋滋的。

  这是我第一次炒土豆丝,虽然出了一些差错,但下次,我一定要做出美味可口的土豆丝来。

炒土豆丝日记10

  一天,我发现家有几个土豆我想没人吃很浪费, 于是我自己炒来吃。

  首先,把土豆的皮用刀披开皮一条条落下来, 然后再切成细细一条。 拿白开水泡一两分钟再用冷开水冲一下。妈妈说这样做炒起吃起口感好吃很多。放点油在锅里,油叽叽喳喳的扬起了欢乐的火花 ,再把土豆放下去炒一下放一点盐和糖酱油就好了香喷喷,热乎乎的炒土豆丝好。

  妈妈说:“ 没有味道”!

  “ 没可能”我奇怪的说。如果是没味道下次注意点。

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