无锡的小笼包作文550字

时间:2020-11-12 08:51:36 字数作文 我要投稿

无锡的小笼包作文550字

  俗话说“民以食为天”,每个地方都有自己的风味。你看一看:无锡小笼包的皮香肉嫩,北京烤鸭的香脆可口,南京板鸭的肥而不腻,阳山水蜜桃的甜美多汁,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说举不胜举。其中我最喜欢吃的就是小笼包了。

无锡的小笼包作文550字

  无锡小笼包的,味儿好,看相也好。他们一个个小巧玲珑,外皮泛白,又有光泽,像一个个花骨朵,十分惹人喜爱。那薄如纸张的外皮,吹弹可破。洁白的面皮,褶皱的顶端,滑滑的肉馅,都无可挑剔。

  南翔小笼包已有百年历史。最初的创始人是一家点心店——日华轩点心的老板贤,后来在豫园老城隍庙开设了分店。也就是在这繁华喧闹的豫园。

  小笼包的做法很特殊:首先必须要精选优质的面粉用开水或成雪花面,再将面团揉成长条,撕成大小相同的`一小团。再用擀面杖把一小团压成薄中厚的面皮。最重要的还是肉馅。这线是用猪腿肉绞碎,加上调料,皮冻绞碎下来渗入肉中。然后把糖、葱、姜末合成馅。最后就是把它们放小蒸笼里蒸了。

  吃小笼包也是有技巧的,俗话说:轻轻提,慢慢移,开天窗,后喝汤。意思就是先轻轻地把小龙包提起来,将里面的汁水吸收干,最后在将小笼包咬一口。如果再蘸着醋,那美味无与伦比。

  有一次我吃小笼包子,刚上了包子,迫于急切的心情,夹起一个就狼吞虎咽地咬了起来,里面的汁水像威力十足的炸药一样,“炸”得我狼狈不堪。所以,我又给它取了一个别名——乐开花。

  听了我的介绍,是不是动摇了?心动不如行动,快来无锡吧,美味的小笼包会让你流连忘返。

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