食品安全协议书

时间:2024-05-15 12:55:23 合同范本 我要投稿

食品安全协议书

  在不断进步的社会中,协议的使用频率呈上升趋势,签订协议后则有法可依,有据可寻。写协议需要注意哪些问题呢?下面是小编精心整理的食品安全协议书,仅供参考,大家一起来看看吧。

食品安全协议书

食品安全协议书1

  甲方:

  乙方:某某大酒店有限责任公司

  为了加强集体聚餐食品安全管理,预防事物中毒事故发生,确保进入酒店就餐人员身体健康及生命安全,本着食以安为先的原则,根据《中华人民共和国食品安全法》有关法律规定和平凉市崆峒区食品药品安全相关规定,经过双方协商就乙方承接甲方_年 月日 食品安全方面事宜达成如下协议:

  一、甲乙双方必须认真贯彻执行国家制定的食品安全法律、法规、制度。

  二、甲乙方承担的安全责任、权利

  1.甲方应按约定用餐,妥善使用乙方提供的设施设备及餐具。

  2.乙方应按照相关法律法规的要求,保证提供的食品、用餐场地及服务的'安全与卫生。

  3.乙方有义务报备食品药品监督局进行备案查验,并严格执行食物留样制度。

  4.若由于乙方原因,造成客人在酒店用餐发生食品安全事故,由乙方承担全部责任,承担相应经济赔偿及法律责任。

  5.若由于甲方原因,造成食品安全事故,由甲方全权承担相关责任。

  6.发生食物中毒事件,甲乙双方均有义务立即上报食品药品监督局并保护好现场,不得隐瞒。

  7. 乙方应向甲方提供结算清单。

  8. 此合同中承担安全责任事项仅包含乙方提供的用餐食品,若查明属于甲方外带食品,乙方不承担任何法律责任。

  三、本合同自签订时生效,合同未尽事宜,双方另行协商解决。本合同正本一式两份,双方各执一份,签字或盖章后生效。

  甲 方:

  乙 方:

  联系地址:

  联系地址:

  联系电话:

  联系电话:

  联 系 人:

  联 系 人:

  日 期:年 月 日

  日 期:年 月 日

食品安全协议书2

  购买方(简称甲方):____________

  供货方(简称乙方):____________

  为保证食品安全,规范食品经营行为,增强甲乙双方的食品安全责任意识,提高甲乙双方的诚信意识。甲方与乙方经友好协商,签署如下协议:

  第一条产品名称:_______________________________________。

  第二条协议期限:自______年______月______日起至______年______月______日止,共计______日;期满本合约效力终止,如双方有意续约应另行签订之。

  第三条乙方保证第一条所列产品之品质规格,卫生安全及营养成分均符合_________贩售食品作业程序(以下简称本作业程序)相关规定,如出现食品卫生质量问题,甲方无条件退货或换货。

  第四条乙方必须持有食品卫生许可证和工商营业执照,且经营状况良好。

  第五条乙方同意于合约有效期间内随时接受甲方不定期查核工厂之制造作业,品质管制及卫生管理情形与抽验产品,以确保食品的品质,卫生安全及营养成分,其检验费用由乙方负担。

  第六条乙方同意认同前条查核与产品抽验作业结果,如经确认后确有不符本作业程序之规定时,乙方愿于通知改善函发文之日起七日内回收所有不合格产品。

  第七条乙方在供货时应提供食品检验合格证或者化验单。乙方在供货时不得提供以下食品:

  1、无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。

  2、超过保质期限或不符合食品标签规定的'定型包装食品。

  3、腐朽变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,含有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品。

  4、病死或者死因不明的水产品、畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂、农药残留超标的蔬菜等。

  5、以上其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

  第八条乙方所产制之产品如因品质或卫生安全不良致损害员生之健康及权益,经查明属实时,乙方愿负法律责任及赔偿责任。

  第九条乙方同意如因违反本合约或本作业程序各有关规定而损害甲方之权益时,甲方有权中止乙方的供货商资格,并且因所供应食品的质量问题引起食物中毒等食源性疾病的发生或其他事故由乙方负全部责任,并承担由此而引起的全部经济损失。

  第十条因本合同产生纷争的,首先可由甲乙两方进行协商解决,在明确两方职责的情况下解决纷争;如果两方商量后仍不能解决纷争的,则能够根据民事诉讼法和合同法的相关限定,向法院提诉讼讼,由法院来依法裁判。

  购买方:______________

  供货方:______________

  日期:______________

食品安全协议书3

  甲方:

  乙方:

  为确保甲方就餐秩序稳定,保障师生的身体健康,甲乙双方就食品安全问题达成协议,具体规定如下:

  一、乙方按照甲方需求为甲方供应 ,供货日期为 年 月 日至 年 月 日。

  二、乙方保证为甲方供货产品的卫生安全、品质规格、营养成分、运输物流过程均符合《食品安全法》及其他相关法律法规的标准要求。

  三、乙方无条件同意甲方于协议有效期间内不定期检验、核对所供货产品,以确保食品的'品质,安全及营养成分符合要求,检验如需费用,由乙方负担。

  四、乙方同意认同甲方检验、核对所供货商品的结果。如确有不符合规定之处,甲方有权随时中止供货协议,乙方须回收所有不合格产品并承担因此造成的相应损失。

  五、乙方所供货产品如因食品安全问题或品质不合格,对师生健康、权益造成损害,引起食物中毒或其他不良后果,经查明属实,乙方须承担因此产生的全部法律责任及经济赔偿责任。

  六、本合约一式两份,由双方各执一份。

  甲方(盖章): 乙方(盖章):

  代表人(签字): 代表人(签字):

  年 月 日 年 月 日

食品安全协议书4

  甲方:

  乙方:

  为确保食品卫生安全,维护业主饮食健康,确保工作秩序的正常运转,提高从业人员的积极性,落实权利与责任,特签订此食品卫生安全协议。其条款如下:甲乙双方职责:

  1、甲方对乙方的食品卫生安全具有管理职责,并应经常性的'对乙方食堂卫生、食品及原材料、水源、周边环境、从业人员进行检查,如发现有违反食品卫生安全规定的行为和事物时,应及时予以制止干涉,情节严重的应采取相应的处罚。

  2、乙方从业人员须经过卫生部门体检,确认无各类传染性疾病后持证(健康证)上岗。

  3、乙方应保证食材的新鲜、卫生,不可贩卖不符合卫生安全条件的食品。

  4、乙方应按照《食品安全法》相关规定建立食堂卫生管理制度(食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验制度,索证索要制度,采购记录制度,检查考核制度)

  5、建立日常卫生管理系统,日常操作应符合饮食卫生制度相关条款的规定食品卫生安全协议书合同范本。

  6、不得使用、加工未经动物卫生监督机构检疫或检疫不合格的肉类和超过保质期限或腐败变质的食品和原料。

  7、乙方如不服从甲方监督管理,违反食品卫生安全相关规定产生的一切事故责任与赔偿由乙方自行承担。与甲方无关。

  8、本协议未尽事宜协商解决,本协议一式三份,由双方各执一份,监督部门存档一份。

  甲方(盖章):

  乙方(盖章):

  代表人(签字):

  代表人(签字):

  日期:

  日期:

食品安全协议书5

  甲方:_____________

  乙方:_____________

  为了加强集体聚餐食品安全管理,预防事物中毒事故发生,确保进入酒店就餐人员身体健康及生命安全,本着食以安为先的原则,根据《中华人民共和国食品安全法》有关法律规定和平凉市崆峒区食品药品安全相关规定,经过双方协商就乙方承接甲方201年月日食品安全方面事宜达成如下协议:

  一、甲乙双方必须认真贯彻执行国家制定的食品安全法律、法规、制度。

  二、甲乙方承担的`安全责任、权利

  甲方应按约定用餐,妥善使用乙方提供的设施设备及餐具。

  乙方应按照相关法律法规的要求,保证提供的食品、用餐场地及服务的安全与卫生。

  乙方有义务报备食品药品监督局进行备案查验,并严格执行食物留样制度。

  若由于乙方原因,造成客人在酒店用餐发生食品安全事故,由乙方承担全部责任,承担相应经济赔偿及法律责任。

  若由于甲方原因,造成食品安全事故,由甲方全权承担相关责任。

  发生食物中毒事件,甲乙双方均有义务立即上报食品药品监督局并保护好现场,不得隐瞒。

  乙方应向甲方提供结算清单。

  此合同中承担安全责任事项仅包含乙方提供的用餐食品,若查明属于甲方外带食品,乙方不承担任何法律责任。

  三、本合同自签订时生效,合同未尽事宜,双方另行协商解决。本合同正本一式两份,双方各执一份,签字或盖章后生效。

  甲方:_____________乙方:_____________

  联系地址:_____________联系地址:_____________

  联系电话:_____________联系电话:_____________

  联系人:_____________联系人:_____________

  日期:_____________年_____________月_____________日日期:_____________年_____________月_____________日

食品安全协议书6

  甲方:

  乙方:

  为了进一步明确食品卫生安全责任,改善服务态度,提高饭菜质量,保证孩子就餐安全,根据食品安全法律法规,经甲乙双方协商,特签订本协议:

  一、乙方必须认真贯彻执行食品卫生方面的法律、法规,取得《食品卫生许可证》、从业人员体检合格证。

  二、乙方在用餐场所配备相应的消毒柜、保洁柜、饭桌及供用餐者洗手及洗碗具的自来水装置。餐馆内不使用塑料制品。

  三、乙方做到餐厅内外环境整洁,建有防鼠、防蝇、防尘和其它害虫的有效设施。

  四、乙方应严把食品采购关,建立食物进出台帐,索取购货发票,做好采购记录,严禁采购腐烂变质食品及检疫部门检验不合格的肉类。食品存放要安全可靠,并实行隔离(熟食与生食隔离、成品与半成品隔离、荤素食隔离)。出售的食品不得有铁钉、木屑、蝇虫等杂物。

  五、乙方应严格遵守食品加工与销售规程,食品加工要烧熟烧透,严格执行食品48小时留样制度,不得出售腐烂变质食品和经销各类小吃等影响健康的食物。

  六、乙方应有良好的个人卫生习惯,穿戴清洁的`工作服,按时进行健康检查和饮食卫生专业知识培训。

  七、甲方承诺应主动向乙方按时足额缴纳伙食费用。乙方承诺向甲方孩子供应的食物符合食品安全卫生,若出现食品卫生安全方面的问题愿承担相应的责任。八、本协议一式二份,甲、已双方各执一份。

  九、本协议仅限(早、中、晚)餐,自签定之日起生效。

  甲方:(签字)

  乙方:(签字)

  签定时间:20__年__月

食品安全协议书7

  甲方:

  乙方:某某大酒店有限责任公司

  为了加强集体聚餐食品安全管理,预防事物中毒事故发生,确保进入酒店就餐人员身体健康及生命安全,本着食以安为先的原则,根据《中华人民共和国食品安全法》有关法律规定和平凉市崆峒区食品药品安全相关规定,经过双方协商就乙方承接甲方 201 年 月日 食品安全方面事宜达成如下协议:

  一、甲乙双方必须认真贯彻执行国家制定的.食品安全法律、法规、制度。

  二、甲乙方承担的安全责任、权利

  1.甲方应按约定用餐,妥善使用乙方提供的设施设备及餐具。

  2.乙方应按照相关法律法规的要求,保证提供的食品、用餐场地及服务的安全与卫生。

  3.乙方有义务报备食品药品监督局进行备案查验,并严格执行食物留样制度。

  4.若由于乙方原因,造成客人在酒店用餐发生食品安全事故,由乙方承担全部责任,承担相应经济赔偿及法律责任。

  5.若由于甲方原因,造成食品安全事故,由甲方全权承担相关责任。

  6.发生食物中毒事件,甲乙双方均有义务立即上报食品药品监督局并保护好现场,不得隐瞒。

  7. 乙方应向甲方提供结算清单。

  8. 此合同中承担安全责任事项仅包含乙方提供的用餐食品,若查明属于甲方外带食品,乙方不承担任何法律责任。

  三、本合同自签订时生效,合同未尽事宜,双方另行协商解决。本合同正本一式两份,双方各执一份,签字或盖章后生效。

  甲 方:乙 方:

  联系地址:联系地址:

  联系电话:联系电话:

  联 系 人:联 系 人:

  日 期:年月日日 期:年月日

食品安全协议书8

  为明确食品供销双方的食品质量安全责任,强化食品安全管理,根据《食品安全法》和《流通领域食品安全管理办法》的规定要求,特制定本协议书:

  一、供应商的责任

  1. 保证是合法的食品供货主体,并向销售商提供有效的营业执照、卫生许可证及生产许可证等合法身份资格证明的复印件,并加盖公章和签署承诺与原件一致。按食品购货方要求,提供有关食品联络信息。

  2. 提供的食品必须符合《食品安全法》等法律法规的要求,达到国家和行业规定的质量标准和包装标识,且购销合同规定的保质期内。

  3. 提供每类供货食品的批次质量检验、检疫报告书和进货单据等有证明材料和票据,并加盖公章和签署承诺与原件一致。

  4. 因食品本身存在的质量安全问题或其他违反法律法规强制规定的,应无条件包退包换,并对引起的一切后果承担责任。

  5. 发生消费者食品质量安全问题投诉的,接通知后在48小时内派代表处理。

  二、食品经销商的责任

  1. 对供商的`合法性进行审查,严格审查供货商的提供的证照是合法有效,认真查看有关证照是否按规定年检;保存供货商提供的有关食品联络和监管信息。

  2. 对购进的食品质量把关,严格落实进货检查验收和索证、索票等制度。

  3. 负责建立食品供货商档案,存放供货商提交的各种证件、证书和凭证等证明材料,做到一户一档。

  4. 建交立购销台账制度。如实记录每种食品的生产者、品名、进货时间、产地来源、规格、质量等级、数量等内容;

  5.不合格食品退市制度。对有关行政主管部门公布的不合格食品,市场应当立即停止销售,并记录在案。

  发现销售的食品存在安全隐患,经具有法定资质的检测机构确认,市场应当立即停止销售,并依法报相关部门处理。

  三、消费者因食品质量投诉需要赔偿的,供应商负责全额赔偿,同时要承担对销售商造成的包括商誉损失在内的各项损失(低于每次 万元)。但供应商或有关部门通知下架而销售商仍销售的,由销售商承担赔偿责任。

  四、本协议书有效期**年,自**年*月*日至**年*月*日。

  五、 本协议一式二份,双方各执一份。

  供应商: 销售商:

  法定代表人: 法定代表人:

  代表: 代表:

  签订于***年*月*日

食品安全协议书9

  根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全实施条例》等法律法规的规定,落实此次大赛食品责任,确保整个大赛的食品安全,特制定20_年度江苏雪冠集团与扬州大学就业创业协会的食品安全责任书。

  甲方:扬州大学大学生就业创业协会

  乙方:江苏雪冠集团

  乙方作为本次大赛食品安全的第一责任人,对此次大赛的食品卫生、安全负有直接责任,并有责任、有义务组织参与此次大赛的乙方全体工作人员认真学习、执行本责任书所列条款。

  一.保障食品质量安全

  严格遵守国家《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品生产加工法》、《食品质量安全监督管理办法》等相关法律法规的.规定,保证食品质量安全符合国家有关产品的标准;

  保证食品必须经检验合格后出售,未经检验及检验不合格的产品绝不出售;

  保证食品加工工艺流程科学、合理,生产加工过程严格、规范,对生产关键工序进行严格控制,保证生产食品所用的原料、添加剂等符合国家相关规定,不使用非食用性原辅材料加工食品;

  保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器,包装工具、设备安全,保持清洁,对食品无污染;

  积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常管理。

  二.加强食品生产经营人员健康监督和卫生知识培训

  乙方对参与本次大赛的工作人员进行将抗监督,发现问题时及时处理。根据《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》中关于食品加工人员的卫生要求,对参与生产加工人员进行严格监督、管理,对于不符合要求的个人,立即责令其整改,执意不改或者故意延迟时间的,可勒令其停止生产经营活动。

  三.严格食品原材料、调料盒食品添加剂的管理,发放至食品中毒

  严格验收、报关货品原材料,保证食品原料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质现象;对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂,凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的,一律不得使用。

  四.严格食品卫生管理,做到制度化、责任化

  对参与本次活动的各岗位的工作人员进行严格要求,培养其卫生习惯和卫生意识,真正做到各履其职,各负其责。

  五.责任追究

  本责任书以《中华人民共和国食品卫生法》、《饮业食品卫生管理办法》为执行细则,对违反其中任何条款所造成的事故或责任,将追究第一责任人的全部责任。

  本合同书一式两份,甲方、乙方各留存一份,自双方签字、盖章之日起生效,有效期为一年。

  甲方:(签章)

  ___________年_________月_____日

  乙方:(签章)

  ___________年_________月_____日

食品安全协议书10

  甲方负责: 为乙方提供必要的场地、设备和饮用水,不收取任何费用。

  乙方负责:为了增强餐厅从业人员的安全防范意识,杜绝意外事故的发生,确保师生人身安全,根据上级有关安全工作要求,本着服务师生,安全第一的原则,经学校(甲方)与餐厅从业人员(乙方)协商签订本协议书:

  一、牢固树立“优质服务,安全第一”的思想意识,强化安全防范措施,排除一切不安全因素。

  二、 餐厅从业人员要养成良好的'卫生习惯和操作制度,工作时穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好个人卫生,勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。

  三、食品制作过程规范并符合安全要求,在食品生产经营过程中不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加剂,不使用过期变质和被污染的食品。

  四、餐厅从业人员必须定期进行食品安全知识培训和健康检查,持证上岗,并办理卫生许可证。

  五、餐厅从业人员在工作中由于自身原因出现的任何意外事故(包括因身体原因、烧伤、烫伤、跌伤、摔伤、疾病等)甲方概不负责,所花费用均由乙方本人承担。

  六、使用电器设备必须规范操作,因本人不按操作规程出现的任何意外事故甲方概不负责。

  七、按食品卫生制度要求,从业人员要搞好食品卫生、餐厅卫生,要定期对餐厅灶具进行消毒,定期打扫环境卫生,定期进行灭蝇、灭鼠做好防疫工作。

  如违反上述责任,一切后果由乙方自负。

  本协议书一式二份,学校(甲方)、餐厅从业人员(乙方)各存一份,自签订之日起生效。

  甲方(签字):

  乙方(签字):

  日期

食品安全协议书11

  购买方(以下简称甲方):

  供货方(以下简称乙方):

  为保证食品安全,规范食品经营行为,增强供需双方的食品安全责任意识,提高供需双方的诚信意识。甲方与乙方经友好协商,签署如下协议:

  一、 合作关系:

  1、乙方所供食品,必须符合食品标准,如出现食品卫生质量问题,甲方无条件退货或换货。

  2、乙方必须持有食品卫生许可证和工商营业执照,且经营状况良好。

  3、乙方在供货时应提供食品检验合格证或者化验单。乙方在供货时不得提供以下食品:

  (1)无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。

  (2)超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。

  (3)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,含有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品。

  (4)病死或者死因不明的水产品、畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂、农药残留超标的蔬菜等。

  (5)以上其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

  4、乙方必须根据甲方提出的品种、规格、品牌、数量送货,并在甲方规定的时间内及时送到。

  5、乙方提供货物的价格必须按当地物价局规定价格执行。

  6、乙方建立食品索证制度,向供货者索取食品的`检验合格证或者化验单,并进行验收。做好索证登记工作,加强食品库房管理。

  7、甲、乙双方均自觉遵守国家有关法律、法规。

  二、 违约责任:

  乙方违反以上协议,(1)甲方有权中止乙方的供货商资格。(2)因所供应食品的质量问题引起食物中毒等食源性疾病的发生或其他事故由供货方负全部责任,并承担由此而引起的全部责任。

  三、 备注:

  1、本协议书用于学校规定的定点供货商,未经准许私自采购不是学校规定的定点供货商的产品,当事人付全责。

  2、本协议一式两份,甲、乙双方各执一份备查,如有未尽事宜,协商解决。

  3、 本协议有效期自20xx年9月1日至20xx年7月31日,经双方签字生效。

  乙方: 甲方:

  _______年_____月_____日 _______年_____月_____日

食品安全协议书12

  甲方(工程总包方):_____

  乙方(工程分包方):_____

  一、目的

  为了更好的贯彻大兴区卫生局对施工现场食品及食堂卫生的要求,并且防止施工现场因食堂不卫生、食品不合格所造成安全事故,特制定本协议。

  二、预防措施及要求

  1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定,建筑工地食堂必须取得卫生部门发放的餐饮服务许可证后,方可从事食品经营活动。

  2、保证健全完善原材料进货索证制度,食品登记台帐;严格食品食品工用具和容器的`清洗消毒,从业人员必须持有健康证方可上岗工作。

  3、食堂保持内外环境的清洁,采取消灭老鼠、苍蝇、蟑螂的有效措施,避免有害生物的滋生。同时食堂内所有食品用具和容器必须区分“生” “熟”。

  4、为避免食物中毒的发生,对易发生腐败变质的食品原料应做到当天采购。冷藏条件不足的,易发生腐败变质的食品,应做到即做即食,不得食用剩饭菜。

  5、保证避免食用易引起食物中毒的食品,如:扁豆、发芽土豆、鲜黄花、鲐鱼、鲅鱼、猪肝和冷荤凉菜等。不在食堂存放有毒有害物质,如亚硝酸盐、农药、杀虫剂等。

  以上要求如有违反,项目部安全部将进行处罚,直至存在问题更正。

  甲方(工程总包方):_____

  法人或委托人:_____

  乙方(工程分包方):_____

  法人或委托人:_____

  本条款一式三份,签字盖章后有效。

  _____年_____月_____年_____月_____日_____日

食品安全协议书13

  供货方:(以下简称甲方)

  购买方:(以下简称乙方)

  为保证食品安全,规范食品经营行为,增强供需双方的食品安全责任意识,提高供需双方的诚信意识。甲方与乙方经友好协商,签署如下协议:

  一、合作关系:

  1、乙方所供食品,必须符合食品标准,如出现食品卫生质量问题,甲方无条件退货或换货。

  2、乙方必须持有食品卫生许可证和工商营业执照,且经营状况良好。

  3、乙方在供货时应提供食品检验合格证或者化验单。乙方在供货时不得提供以下食品:

  (1)无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。

  (2)超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。

  (3)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,含有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品。

  (4)病死或者死因不明的水产品、畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂、农药残留超标的蔬菜等。

  (5)以上其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

  4、乙方必须根据甲方提出的品种、规格、品牌、数量送货,并在甲方规定的时间内及时送到。

  5、乙方提供货物的价格必须按当地物价局规定价格执行。

  6、乙方建立食品索证制度,向供货者索取食品的检验合格证或者化验单,并进行验收。做好索证登记工作,加强食品库房管理。

  7、甲、乙双方均自觉遵守国家有关法律、法规。

  二、违约责任:

  乙方违反以上协议

  (1)甲方有权中止乙方的'供货商资格。

  (2)因所供应食品的质量问题引起食物中毒等食源性疾病的发生或其他事故由供货方负全部责任,并承担由此而引起的全部经济损失。

  三、备注:

  1、本协议书用于供货单位米、面、食用油、冷冻品、豆制品、调味品等食品。

  2、本协议一式两份,甲、乙双方各执一份备查,如有未尽事宜,协商解决。

  3、本协议有效期自20xx年1月1日至20xx年12月31日,经双方签字、盖章生效。

  乙方:

  甲方:

  供货单位(盖章)

  购买方(盖章)

  授权代表签名:

  负责人签名:

  xx年xx月xx日

  xx年xx月xx日

食品安全协议书14

  购买方(以下简称甲方):

  供货方(以下简称乙方):

  为保证食品安全,规范食品经营行为,增强供需双方的食品安全责任意识,提高供需双方的诚信意识。甲方与乙方经友好协商,签署如下协议:

  一、 合作关系:

  1、乙方所供食品,必须符合食品标准,如出现食品卫生质量问题,甲方无条件退货或换货。

  2、乙方必须持有食品流通许可证和工商营业执照,且经营状况良好。

  3、乙方在供货时应提供食品检验合格证或者化验单。乙方在供货时不得提供以下食品:

  (1)无品名、产地、厂名、生产日期、保质期的定型包装食品。

  (2)超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。

  (3)变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,含有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品。

  (4)病死或者死因不明的水产品、畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂、农药残留超标的蔬菜等。

  (5)以上其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

  5、乙方必须根据甲方提出的品种、规格、品牌、数量送货,并在甲方规定的时间内及时送到。

  6、乙方提供货物的'价格必须按当地物价局规定价格执行。

  7、乙方建立食品索证制度,向供货者索取食品的检验合格证或者化验单,并进行验收。做好索证登记工作,加强食品库房管理。

  8、甲、乙双方均自觉遵守国家有关法律、法规。

  二、 违约责任:

  乙方违反以上协议,

  (1)甲方有权中止乙方的供货商资格。

  (2)因所供应食品的质量问题引起食物中毒等食源性疾病的发生或其他事故由供货方负全部责任,

  并承担由此而引起的全部经济损失。

  三、 备注:

  1、本协议书用于供货单位西点(奶冻卷、相思抹茶、经典布朗尼、草莓之恋)、干点(金牛角、核桃酥)、蛋糕(乳牛蛋糕、日式肉松卷、小太阳原味蛋糕)等食品。

  2、本协议一式两份,甲、乙双方各执一份备查,如有未尽事宜,协商解决。

  3、 本协议有效期自 年 月 日至年 月 日,经双方签字、盖章生效。

  乙方:

  甲方:

  供货单位(盖章)

  购买方(盖章)

  授权代表签名:

  负责人签名:

  _______年_____月_____日

  _______年_____月_____日

食品安全协议书15

  甲方:……学校

  乙方:……

  为了进一步加强学校食堂、小卖部管理,使学校食堂、小卖部达到卫生、安全、高质、微利的原则,保障师生生活正常进行,严格执行《中华人民共和国食品卫生法》条例及国务院《学生卫生工作条例》等,并结合学校实际情况,特协定如下管理条例。

  学校食堂、小卖部承包人应严格执行落实,如有违反此协议内容,应自觉接受相应处罚,情节严重的应负一切经济及法律责任。

  一、食品安全管理

  1、食堂、小卖部建立定点采购食品制,对米、面、油、调味品实行定点采购,并索取相关证据。违者罚款500至1000元。

  2、承包人坚持自产自销原则,严禁销售校外无证食品,违者罚款100元。

  3、不采购、不加工、不制作、不销售腐败、变质、有毒、有害或超过保质期的食品及“三无”产品,违者每次罚款500至1000元。

  4、违反《食品卫生法》的有关规定,造成食物中毒,或其他食源性疾患的(经相关卫生部门裁定),除没收非法所得外,处以1万至2万元罚款。情节严重的,将移交司法部门,追究法律责任。

  5、肉类清理后应做到无血、无毛、无污,鱼类处理后应做到无鳃、无鳞、无内脏,活禽宰杀后应做到放血完全、去毛、去内脏,清洗干净,一处不合格罚款10元。

  6、蔬菜类按“一检二洗三泡四切”的顺序操作,做到无泥沙,无杂草,无枯叶,无老茎,一处不合格罚款10元。

  7、面食无焦糊、酸咸等现象,米饭软硬适中,不夹生,无砂粒,一处不合要求罚款10元。

  8、食品要充分加热,肉类要煮熟煮透,防止里生外熟,剩饭剩菜不得出售,否则每次处以50元罚款。

  9、在食品制作中,要认真仔细,食品中不准带入不该带入的物品,比如头发丝、草、虫子等,否则每次处以10元罚款。

  10、不准销售经营范围以外和规定不让出售的食品,违者处以500至1000元罚款。

  11、不准在规定时间、地点以外经营,违者每次处以200元罚款。

  二、卫生管理

  1、出售直接入口的食品要使用食品夹,不准直接用手拿食品出售,否则每人次罚款10元。

  2、炊事员上班时穿整洁的工作服,戴干净的工作帽、口罩,并把工作服扣子扣好,一处不合要求罚款5元。做到四勤(即勤洗手剪指甲;勤洗澡理发;勤洗衣服被褥;勤换工作服)、头发裹进帽中,一处不合要求罚款5元。

  3、不准穿工作服上厕所,不准随地吐痰,不在工作间吸烟。男不留长发胡须,女不染指甲,不带手外饰,不穿拖鞋上班,便后要洗手,违者每人次罚款5元。

  4、每餐营业结束,调料要加盖,工具、用具、灶上灶下、地面清扫干净,并处理好剩菜,一处不合要求罚款10元。

  5、炊具设备要保持整齐、清洁,工具、用具做到不锈不霉,加工台面清洁,抹布干净,一处不合要求处以10元罚款。

  6、餐具卫生实行四过关,即“一洗二刷三冲四消毒”。检查不合要求的`,每次罚款100元。

  7、仓库物品要分类摆放整齐,粮食要隔墙离地放在粮架上,蔬菜要放在菜架上,各种物品不能直接落地,一处不合格以10元罚款。

  8、加工下来的废弃物要及时打扫,并于开饭前清运。加工切配结束后,要把地面、加工台、工具、容器清扫洗刷干净,一处不合要求的罚款10元。

  9、残渣剩饭严禁倒入排水管道,否则每次罚款50元。

  10、垃圾要入池,炉灰要堆放到指定地点,违者罚款10元。

  11、食堂对所辖的地面、墙壁、门窗、售饭台、水池、玻璃、桌凳、碗橱、门前等卫生区卫生负责,检查一处不合格的每次罚50元。若上级参观、检查有不合格的每次处以100元罚款。

  三、其它方面

  1、承包人及所有工人在工作中出现意外伤害,责任自负,与学校无关。

  2、不准酗酒闹事,违者罚款200元。

  3、食堂要爱护使用公物,人为损害的除照价赔偿外,罚款20至1000元;污染公共设施的,故意破坏公物,罚当事人500元至1000元。

  4、未经校方同意,不准转包、分包。擅自转包的,校方有权解除合同,责令停业,且承包费不退;擅自分包的,视为违纪行为,处以承包费20%的罚款。

  5、由于人为因素停餐,每停一餐,罚款200元,直到开业为止。

  6、在卫生防疫、质量监督部门抽检活动中,凡是不合卫生或质量要求的,每次罚款200元。

  7、在学校的重大活动中(如期末考试等),承包人必须无条件服从学校安排,否则处以500元的罚款。

  甲方(盖章):

  乙方(签字):

  二0**年*月**日

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