【精品】小班美术教案4篇
作为一名默默奉献的教育工作者，就不得不需要编写教案，教案有利于教学水平的提高，有助于教研活动的开展。如何把教案做到重点突出呢？下面是小编收集整理的小班美术教案4篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
小班美术教案 篇1
一、面点的定义
面点从广义上讲，泛指用各种粮食(如米类、麦类、杂粮类等)、果蔬、水产等为 原料，配以多种馅料制作而成的各种点心和小吃。狭义上讲，特指利用粉料(主要是面 粉和米粉)调制面团制成的面食小吃和正餐筵席的各式点心。
二、中式面点的起源
中式面点具有悠久的历史，远在三千多年前的奴隶社会初期，劳动人民就学会了种植谷麦，并初步地把它当作了主要食品。面食的起源相传在春秋战国时期，这是由于当时生产力的发展，小麦种植面积的扩大，人们对食品水平要求相应提高的结果，但那时的面食还处在初期的阶段。到了汉代，面食技术有了进一步的发展，有关面食的文字记载增多，并出现了“饼”的名称。西汉史游所著《急就篇》中载有：“饼饵麦饭甘豆羹”，饼饵即饼食，一般指扁圆形的食品。东汉刘熙著的《释名》也载有：“蒸饼，饼并也，溲面使合并也”，溲面，就是现在的发酵面，这些充分说明当时已能利用发酵技术调制面坯。民间传说诸葛亮发明馒头，虽无文字记载，但当时既能利用酵面制作蒸饼，而利用酵面蒸做馒头也是有可能的。汉代的面食品种，对以后面点技 术发展起了重大的影响。根据文字记载，在唐朝已经有“点心”之名。宋人吴曾所著的《能改斋漫录》中说：“世俗例，以早晨小吃为点心，自唐时已有此说”，既然食用 点心，已成为“世俗例” ，可见当时的点心的普遍性。这也说明(本文来自：WWw.jiAOshiLm.coM 教师 联 盟 网:托小班美术小小面点师教案)，自唐朝以来，面点的 制作工艺水平有了提高，制品的花色增多，为我国面点的发展奠定了一定的基础。清朝，是我国面点技术发展的鼎盛时期，出现了以面点为主的
筵席。新中国成立后，在党和政府的关心和重视下，各地厨师在继承前辈技术经验的基础上，不断总结、交流与创新，使我国古老的面点技术得到进一步发扬和提高，成为中国烹调技术中的一朵奇葩，在世界各地盛开。
三、中式面点的分类
我国幅员辽阔，地大物博。由于各地物产、人们生活习惯的不同，因此，面点制作在选料、口味、制作方法等方面体现了不同的风格，形成了许多地方特色。在长期发展中，人们经过不断实践和广泛的交流，创制了品种繁多、花色各异的面点制品，这样就逐渐形成了我国面点的风味和流派特色。习惯上把我国面点划分为两大风味，即“南味”和“北味” ，具体又分为“广式” “苏式”和“京式”三大特色(或流派)。 所谓的“南味”与“北味”之分，是根据所处的地理位置来分的，通常是以秦岭淮河一带为南北分界线，秦岭―淮河以北的称为北味面点，以南的称为南味面点。
1.广式面点
广式面点指珠江流域及南部沿海地区所制作的面点，其中以广东为代表，故称广式面点。广式面点富有南国风味、制作精美，在传统风格上又吸取了部分西式点心(海派点心)的制作技艺，品种更为丰富多彩，自成一格。广式面点注重形态和色泽，使用油、糖、蛋、乳品等辅料多，馅心选用原料广泛，馅心多样，口味鲜香滑爽，油而不 腻。广式面点善于利用一些果蔬类、杂粮类、水产品类等制作坯料，富有代表性品种有：叉烧包、虾饺、甘露酥、马蹄糕、娥姐粉果等。
2.苏式面点
苏式面点指长江下游江、浙一带地区所制作的面点，以江苏为代表，故称苏式面 点。江、浙两地因处在富饶的鱼米之乡，物产丰富，为面点的制作提供了良好资源。苏式面点具有色、香、味俱佳的特点，
馅心口味浓、色泽深、咸中带甜，形成独特的 风味。馅心偏重掺皮冻、皮薄馅大、汁多肥嫩、味道鲜美。苏州的糕团名扬中外，百年老店“黄天源糕团店”用米粉制成的糕团，方的像瓷砖，长的像木棍，圆的像皮球，红里透白，褐中映粉，五颜六色，甚为美观，由于采用天然的香料和色泽，故备受人们的喜食。苏式面点富有代表性品种有：淮安汤包、三丁包、千层油糕、苏州船点、糕团等。
3.京式面点
京式面点泛指黄河以北的大部分地区，包括山东、华北、东北等所制作的面点，以北京为代表，故称京式面点。点心以面粉、杂粮为原料，特别擅长制作各式面食品，被称为北方四大面食的抻面、削面、小刀面、拨鱼面，制作技术精湛，吃口爽滑、 筋道，别有风味。京式的小吃和点心，品种丰富，如山西的面食有上百种之多，还有传统的宫廷点心和小吃。京式面点肉馅多用“水打馅”，佐以葱姜、黄酱、味精、芝麻 油等调味料，咸馅不加糖，因而口味鲜咸而香，柔软松嫩；素馅常用韭菜、白菜、芫 荽、粉丝、京葱等为主要原料。京式面点富有代表性品种有：豌豆黄、芸豆卷、狗不 理包子、银丝卷、家常饼等。
小班美术教案 篇2
活动目标：
1、通过观察图片，引导幼儿学会运用添画直线、圆点的方法画出小熊背景。
2、鼓励幼儿沿轮廓线大胆为小熊涂色。
3、进一步激发幼儿对动物的喜爱之情。
活动准备：
1、人手一张铅画纸（铅画纸上已画出熊的轮廓）
2、人手一支勾线笔和一盒油画棒
3、示范画、玩具熊一个
活动过程：
一、出示玩具熊，观察熊的特征
1、出示示范画图片，引起幼儿兴趣
师：今天老师请来了一位客人来到我们班级做客，你们看看它是谁啊？（教师出示示范画）
2、带领幼儿观察熊的外形特征
师：小朋友们看看熊长得什么样子的？它可不可爱呀？（观察熊的外形特征）
教师小结：可爱的熊宝宝，身体圆圆的、浑身毛茸茸的，圆圆的眼睛，小小的嘴巴，可爱极了。
3、观察图片背景
师：小朋友们，这幅图画中，除了小熊你们还看到了什么啊？
（教师引导幼儿观察图片背景）
师：今天就让我们一起来画一画这只可爱的`熊吧！
二、学习画熊的方法，教师讲解并示范
1、教师讲解勾边的方法
师：我们拿起勾线笔，沿着已经画好的线，从上往下，轻轻地描一描。记得画得时候要仔仔细细地哦！（幼儿跟随老师空手练习）
2、教师讲解涂色的方法，进行示范
师：刚才我们把熊的轮廓画出来了，接着我们给熊宝宝穿上漂亮的衣服，我们可以用油画棒为它们涂上美丽的颜色。
师：在涂色的时候我们小朋友应该怎样涂呢？，从一个方向开始涂色，千万不能涂到轮廓线的外面哟！
3、教师讲解添画直线、圆点的方法画出背景
师：小朋友们，刚才我们观察到这幅图片的背景很漂亮，现在我们也来为自己的小熊添上美丽的背景吧！我们可以用各种颜色的油画棒在空白的地方画些直线，横三下，竖一下。我们也可以画些五颜六色的小圆点，现在就请大家一起来画一画可爱的熊宝宝吧！（幼儿空手练习）
4、幼儿分组作画，教师巡回指导
幼儿操作，教师指导他们注意沟边和涂色，以及指导幼儿添画背景的方法。
三、教师小结
教师表扬画得好的幼儿给予奖励，并把作品贴在展示墙上。
小班美术教案 篇3
活动过程：
1、引出课题。
教师边吹泡泡边引导幼儿观察泡泡的形状、颜色。
幼儿讨论。
教师总结：泡泡啊，圆溜溜，一个个，一串串，有大的，有小的，红的、黄的、绿的、蓝的，真漂亮。
2、示范讲解。
教师边示范边讲解印章的用法：任选一个瓶盖，用手指捏着，任意蘸一种颜色的颜料，把他放在纸上按一下，一个有颜色的泡泡就出现了。
3、幼儿练习。
鼓励幼儿用不同大小的印章、多种颜色的颜料印满整张画面。
4、讲评。
大家一起来看一看，评一评，哪个小朋友吹的泡泡多，颜色又漂亮。
活动目标：1、尝试自由选择色彩用印章印画，体验印画的乐趣。2、感受大大小小圆圈的泡泡，能用多种颜色的颜料印画。
活动准备：瓶盖若干，幼儿操作材料。
活动重点：尝试自由选择色彩用印章印画，体验印画的乐趣。
活动难点：感受大大小小圆圈的泡泡，能用多种颜色的颜料印画。
个案观察：
在活动的一开始，我通过吹泡泡引起孩子们的兴趣？后来用瓶盖印泡泡孩子更起劲了，并让孩子们想想如果要换颜色的时候该怎么办？在孩子们的作画过程中我注意到有很多孩子都是按照老师的要求来进行的，“蘸一蘸，印一下；蘸一蘸，印一下……”然后换一个瓶盖继续画。可是徐昊熠小朋友却是用一个瓶盖一会蘸这种颜色一会蘸那种颜色，平时徐昊熠小朋友比较内向很少和小朋友老师进行交流，而且显得特别的胆小，如果我当时就制止他的活动或者说神色稍微严厉一些可能他就会停止活动了，于是我就轻轻的走到他的身边，拿了一个瓶盖也和他一起画起来了，看到我的参与他就立刻停下了他自己的活动，就看着我，我给他画了几个颜色比较漂亮的泡泡后就好象自言自语的说：“恩，真漂亮。”活动结束小朋友都在相互欣赏着自己的作品，徐昊熠就在那看着自己的画笑个不停，还自言自语的说着什么。
活动反思：
我根据小班幼儿直觉行动思维的特点，通过有趣的印章印画形式建立良好的师幼关系，创造了相对自由、轻松的活动情境。印章印画正符合了趣味性的特点，活动着力发掘孩子乐于创新的精神，让孩子在简单的学画中，锻炼手指小肌肉、发展创造性。幼儿在动中体验，在玩中发展，充分体现了小班美术活动游戏化的特点。
小班美术教案 篇4
活动目标
1、观察图片，了解仙人掌的外形及特点。
2、能大胆用手掌拓印仙人掌，并根据自己的意愿用短线来添画仙人掌的刺。
3、感受美术创作的美感、成功的喜悦。
4、感受作品的美感。
5、感受色彩对比。
活动准备
1、知识经验准备：了解仙人掌的生长环境和习性。
2、材料准备：长方型大纸(供全体幼儿印画)、颜料、勾线笔、抹布等。
活动过程
1、情景导入：《沙漠爷爷的求助》
(1)沙漠爷爷在沙漠里孤孤单单的，没人陪他玩，他想找谁和他一起玩呢?
(2)仙人掌宝宝是什么样子的?我们用自己灵巧的小手来帮沙漠爷爷变出仙人掌宝宝吧。
2、出示颜色，示范拓印方法。
(1)教师第一遍示范，详细说明拓印要点(颜料蘸满手、长在沙漠里，按一次蘸一次，不要移动，一个接一个的爬上去，否则会掉下来，注意)
(2)教师边拓印，边念儿歌示范：张开小小手，按在颜料上，扎根沙漠里，从下往上爬，一个接一个，左边爬，右边爬，一直爬到头顶上。
(3)引导幼儿用抹布擦干净手，用手指点画，添上小花。(.仙人掌还会开花呢，我们就用喜欢的颜色让仙人掌上开出上小红花、小黄花、小蓝花、小粉花……看，这株仙人掌长得怎么样了?很漂亮吧!)
(4)示范用勾线笔，添画仙人掌的刺。
3、幼儿操作，教师巡回指导。
教师扮作仙人掌妈妈，幼儿扮作仙人掌宝宝，一起去沙漠。(注意提醒幼儿仙人掌的布局、不要有多余的颜色污染画面。)
4、作品欣赏。
要点：仙人掌的形态、画面是否整洁、有无创新之处。
5、活动结束。
沙漠爷爷非常高兴，有了小朋友们的帮助，他再也不孤单了，小朋友们开心吗?为自己鼓鼓掌。为了表示对小朋友的感谢，沙漠爷爷准备了一些好吃的来邀请来尝尝，我们一起去吧。
【【精品】小班美术教案4篇】相关文章：
小班美术教案：找朋友07-02
小班美术彩色世界教案06-23
小班美术教案7篇06-15
小班美术有趣的饼干教案06-11
小班美术格子铺教案06-10
精选小班美术教案合集六篇07-16
小班美术优秀教案及教学反思07-03
小班美术对讲机教案06-17
小班美术蝌蚪游不游教案06-23
幼儿园小班美术教案15篇08-08