学炒菜日记7篇
一天即将完结，你有什么总结呢？这也意味着，又要开始写日记了。那如何写一篇漂亮的日记呢？下面是小编为大家收集的学炒菜日记，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
学炒菜日记1
爸爸妈妈做的菜总是那么香味扑鼻，让人闻到就流口水。于是，在暑假的一天，我准备做一盘西红柿炒蛋。
到了中午吃午餐的时间，我学着妈妈炒菜的样子。先把西红柿洗干净，把鸡蛋从冰箱里取出来。然后把菜板、菜刀与锅洗干净。把一切收拾的井井有条后就开始了。
我把灯笼似的西红柿放在菜板上，用菜刀轻轻地把它们都切开分成四个，把3个鸡蛋磕碎放进一个碗里搅匀，然后打开煤气灶把锅烧开，正当我把油放下去的时候，因为锅还没烧干一些水分，油一下子沸腾起来，把我的手给烫伤了，疼得我哇哇大叫，“好烫啊！我不想学炒菜啦！”我大声地嚷着。我的大喊声把妈妈吓坏了，慌忙跑进厨房来，妈妈看到我狼狈的样子忙安慰我说：“不要紧不要紧，学会做一件事情，要有信心和恒心，遇到困难不是放弃，要坚持。你这是第一次学做菜，那么容易就向困难低头了吗？”
我听了妈妈的话，立刻精神大振，继续去炒菜。
我把鸡蛋放到锅里，可飘上来的油烟又把我折腾得够呛，可我还是没有放弃，把西红柿也放到锅里，用锅勺来回搅拌，最后放上糖，一盘西红柿炒蛋就完成了。
世上无难事，只怕有心人。我学会了炒西红柿炒蛋，在学炒菜过程也让我懂得了做任何事情都要有信心、有恒心，不要半途而废才能得到成功的道理。在学习上也一样，不要遇到问题就放弃，遇困难就逃避，应该积极面对和克服。
学炒菜日记2
以前，我只会做一些简简单单的菜，可只会这些是远远不够的，我一直想有一个实践的机会，好锻炼一下自己的能力。在我百般纠缠下，爸爸妈妈终于同意让我试试了。
周六这天，妈妈带回大包小包的蔬菜和水果。我飞奔着迎了上去：“妈妈，我做菜的材料呢?”妈妈笑着拿出一个小袋子：“在这儿。”我急忙打开一看，只见里面放着几个沾满泥的百合和一些银杏果，“你今天就炒一道‘百年好合’吧。”“不就是银杏炒百合吗，说的那么玄乎干嘛?”我小声嘀咕。虽然嘴上那么说，但毕竟是第一次做高难度的菜，心里有些紧张。
我先洗百合，可上面的泥给我带来了很大的麻烦，任凭我怎么冲洗，那泥巴就是粘在上面不肯下来。我灵机一动，对了，我可以用指甲抠。十几分钟后，百合上的泥巴终于被我消灭了，虽然指甲上都是泥巴，但看着白白胖胖的百合，我心中有着说不出的成就感。接着我开始剥银杏，我原以为银杏很好剥，但没想到银杏更难对付，我甚至用上了装了牙套的牙齿。
开始炒菜了，我先架起锅，锅热了，我便倒了一些油。因为锅里有一点水珠，油噼里啪啦地往外溅，吓得我连忙往后退。等我回过神来时，锅已经开始冒烟，我连忙把百合和银杏一股脑全倒了进去，还添加了一些不知名的调料。等出锅时已经是惨不忍睹，百合已经像黑炭一样，银杏还没熟透。我端着这盆无法入口的“杰作”，无奈地吐了吐舌头。“不要灰心，这盘菜就当是你做菜道路上的牺牲品吧。”妈妈的安慰让我们乐得合不拢嘴。
我想，我做一道菜就那么费力，爸爸妈妈做那么多菜，一定十分辛苦，而我有时还挑三拣四的，真是太不应该了。
学炒菜日记3
爸爸的厨艺是公认的好，每餐我们都能吃上美味可口的饭菜。每次看他炒菜都显得轻而易举，很好玩。我想自己应该是青出于蓝而胜于蓝，今天我就迫不及待的想尝试炒菜，就炒个最简单的西红柿炒蛋吧！穿上围兜，小小厨师闪亮登场。
先把两个西红柿洗得一尘不染，干干净净，把一个西红柿放在砧板，手拿起菜刀，突然手开始发抖，顿时害怕起来，心里想：切到手可咋办？犹豫了一下，终于刀放到西红柿上开始切了，“咦？怎么切不烂呢？”没办法，只好向爸爸求助，我在一边仔细看着，只见爸爸用力一切，哈哈，西红柿立刻变成两半了。我看着爸爸好敏捷的动作，我又重新上场开始自己切了，一步一步慢慢地切，终于切完了。我的好朋友优优也站在一旁帮我壮胆。
开始打鸡蛋了，一共有三个，我先拿起一个在碗边敲打了一下，没反应，再用力敲一下，裂开了，可是怎么掰也掰不开，突然一声“咔嚓”我的手指都抓到蛋里面去了，看到我狼狈的样子，全家哈哈大笑；第二个蛋开始了，这次大有长进，可是蛋壳还是凹进去了。最后一个蛋让优优来打，她一次就成功了，完好无损，搞得我羡慕不已。
准备工作做完了，正式进入炒菜主题。我紧张的洗好了锅，把水烧干，身子向后，手伸直，可油壶就是不听使唤，总是到不了锅边，我生怕油倒进去后溅到手上来。后来，我竭尽全力，闭着眼睛把油倒进锅里并以最快的速度向后倒退五步。
等油烧红了，我端起西红柿碗准备往锅里倒，可手又不由自主的抖了起来。爸爸在旁边鼓励我往下一倒，一声巨响，吓得我满头是汗。该放蛋了，这个容易，我拿起蛋碗往锅里一倒，只见满锅都是蛋浆沾在锅子上。
“哇！美味出锅啦！”我兴高采烈地喊道“上菜啰！”我把热气腾腾的西红柿炒蛋端上桌，便叫爸爸妈妈赶快尝尝，他们试了一下，都说好吃，我顿时充满了成就感。
看来，爸爸妈妈也是靠劳动才取得的好的结果，一些看似简单的事情只有亲身经历才发现其实并不简单，我还要加油、努力！
学炒菜日记4
今天晚上，我家餐桌上多了盘黄里透红热气腾腾的菜——西红柿炒蛋！
星期日下午作文课上，老师布置了一道特殊的作业，自己亲手做一盘菜。我决定做我最爱吃的西红柿炒鸡蛋。下课后，我把这件事告诉了妈妈，妈妈立刻瞪大了眼睛问：“你行吗？”“不会做可以学嘛！”我很自信地回答道。于是，妈妈爽快地答应了。正好家里有现在的材料，我决定马上开工。
我把西红柿洗干净后照着妈妈的样子，左手轻轻按住西红柿，右手握紧菜刀，小心翼翼地先把西红柿对半切开，然后切成一小块一小块，看着粉身碎骨的西红柿，我心想：切菜的'时候只要当心别切着手还是很简单的嘛！接下来是打鸡蛋，我照着妈妈平时打鸡蛋的样子做，只听“嘎嘣”一声，蛋壳裂开了，我赶紧去掰蛋壳，可是由于我用力过猛两只大拇指一下抠进了蛋壳里，鸡蛋没有到碗里反而弄得我满手都是蛋。
妈妈帮我打开煤气灶往锅里倒好油，叮嘱我注意油锅。看油微微有点冒烟时下鸡蛋。我盯着热锅，心里有点害怕，但又不能让妈妈小看我，我拿着碗迅速地把鸡蛋倒入锅里，只听“嚓”一声，我有点不知所措了，妈妈叫我迅速翻炒，我尽量把手伸长让身体离锅远一点，手忙脚乱地翻炒了几下，一会儿鸡蛋就结块了，在妈妈的指导下我又能在锅里放了小许油就要下锅了，我把西红柿的盘子高高举起，然后往下倒，“啊！”在一声惊叫中锅里蹿出了冒得很高的火苗，我拔腿就跑，妈一会才缓过神来。我小心翼翼地翻炒着西红柿，然后用刚才炒好的鸡蛋放里去再炒一下，加小量的水烧开，最后放了点盐，啊西红柿炒鸡蛋终于出锅了。
经过这次的亲身体验，我深刻体会到了妈妈平时做菜的辛苦。万事开头难，我一定会继续努力！
学炒菜日记5
中午，妈妈问我：“想不想学炒菜？”我想了想，有一点犹豫，平常看妈妈炒菜，噼里啪啦响声大作，有点恐怖。妈妈说：“过来学学，学会了就不觉得怎样了！”我只好勉强地点点头。
妈妈对我说：“今天买的是芥蓝，中午就吃这个。你先把菜洗干净。”我接过一袋子菜，提起一只洗菜盆，拧开水龙头，哗啦啦地洗起菜来。我把菜叶和菜杆掰开，很认真地把菜洗得干干净净。妈妈把菜叶切成几段，又把菜杆切成斜片，于是准备开始炒菜了。妈妈说：“好好看着！”
妈妈打开炉火，先将鼎放在炉上热几秒，确定鼎里没水分了，才开始倒入三勺玉米油，不一会，油就开始冒烟了，妈妈扔进去几粒小蒜头，鼎里开始啪啪响，我吓得退后了几步。妈妈说：“来吧，帮忙把菜放进来炒。”我胆战心惊地，小心翼翼地抓起一把菜丟进鼎里。我的天哪，油炸的声音大得吓人。妈妈接过我的菜盆，迅速地将所有菜放进了鼎里。妈妈一边炒菜，一边告诉我：“这么大的响声，是因为热油遇到水，水会被炸跳起来，所以夹杂着热油喷起来，温度很高，有危险性，容易烫伤。所以炒菜要特别小心。迅速地将所有菜放入油鼎，可以迅速盖住喷起的油水。你越怕越做不了。”我点了点头。妈妈翻炒着菜，很快菜就熟了，妈妈又下了点儿盐，菜起锅了。
今天学炒菜，虽然没有完全实践，但是我记住了基本的操作也记住了妈妈的话，看来下次要大胆地实践实践。
学炒菜日记6
倒油、放胡萝卜、翻炒、放盐、加娃娃菜……我这是在干什么?哈哈，让我告诉你吧，我这是在外婆的指导下学习炒菜。因为外婆吃素，所以我想自己炒一盘菜给外婆吃。
我先把火开到最大，只听“轰”得一声，灶台上出现了一群穿着红舞裙、跳着欢快的舞蹈的小精灵。我乘着她们跳得正开心时，把油往锅子里一倒。你听，“噼里啪啦”——这是油在锅子里跳跃产生的响声。好啦，第一步完成的真不错!等锅里的油都沸腾了，我就拿起边上装胡萝卜的碗，快速地往锅里倒去，外婆告诉我：“在炒菜时一定要记住，食物要在锅子的边缘倒下去。如果你在锅子中间往下倒，很容易让油溅起来，烫伤你的手。”紧接着，我在外婆的指导下用小调羹舀起半勺盐放了进去。好啦!现在可以开始翻炒了。
哎呦，真酸呐!还没翻到五下，我的手就有点吃不消了。心里嘀咕：就没有轻一点的锅铲吗?那么笨重，手都麻了!站在一旁的外婆仿佛看穿了我的心思，笑着告诉我：“你握着锅铲的顶端肯定会累，再往前握点，才能更好地控制锅铲来翻食物。不然，力气再大的人也会吃不消的。”我听了外婆的教导，立刻改正了握锅铲的手势，翻起来果然轻松了许多。胡萝卜有点变黄了，我就拿起装娃娃菜的盆子，把娃娃菜倒了下去，继续炒。
哇!真香啊!我使劲地吸了几下鼻子，一股浓浓的娃娃菜的香味指往我鼻子里钻。拿起菜盆，我小心翼翼地把我的劳动果实装在盆里。橙色的胡萝卜片、黄绿色的娃娃菜，颜色多鲜艳呀。看上去都想让人大快朵颐!
望着这盘菜，我心里不禁想到：原来，炒菜也有那么多学问，也会使人那么快乐!
学炒菜日记7
小时候，我在家里可任性了，但到了初中我得学做家务。妈妈说，学会照顾自己首先得会做饭，于是我的训练开始了。
训练了一段时间，我自认为天生聪明，一学就会，就急着想要“出师”了，便恳求妈妈给我一次自显本领的机会。妈妈答应了。我看了看菜板上只有一些萝卜，能做什么呢?哦，让我来做“青炖萝卜”吧!穿上了妈妈那件宽大的厨衣。衣服太长太大了，穿在身上像件裙子一样在地上做清洁，真像卓别林一样滑稽好笑!管它呢，开始切菜。我一块一块地切得很慢，但这样似乎太无趣了，于是我就学妈妈那样，拿起刀就“咚咚咚咚咚咚……”地剁起来。然而一块块有的厚得像字典，有的薄得如一张纸。我又想起电视里那些大厨师们把菜向空中一抛，然后拿着刀在上面挥舞一阵，切好的菜就纷纷落在盘子里了。我很想学学，便把萝卜向空中一抛，可没等我把刀拿起来萝卜就砸在了我头上，疼得我直咧嘴。我又疼又气，拿起刀乱砍一气，只差没把菜板给劈了。然后把它们全都丢进了开水锅里，我放了盐又放了佐料，只等熟了。我兴奋地哼着歌来到电视机前，边嗑瓜子，边又欣赏起电视来。可谁知我被电视吸引了，却忘了时间。当我发觉的时候，汤已经干了，萝卜也糊了一些，哎，就叫“青炖萝卜糊”吧!
吃饭时，端起我的杰作走到父母面前。爸爸妈妈都露出了赞许的目光。虽然这道菜最终没有进入我们的肚子，但我仍为这个创作而自豪!我从心里感到开心。
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