包饺子小学作文(合集15篇)
在平时的学习、工作或生活中，大家都经常接触到作文吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。那要怎么写好作文呢？以下是小编整理的包饺子小学作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
包饺子小学作文1
“咦，你这个饺子包得可真好，都快比得过外婆的手艺了。”表姐惊叹地说。
没错，我的拿手好戏就是包饺子。我包的饺子算是在小孩子中，包得最好的。皮薄，馅厚，纹理分明，总是一个个，圆滚滚，摆在我面前。
这不，我像小大人一样，开始教表姐包饺子。我放慢了速度，先将面皮放在手心，摊开，往里面放一团肉馅，再一对折，捏紧，这样饺子的边缘更好看。不过一会儿，一个圆溜溜的饺子出来了。表姐很自信，她拿起一块面皮自信地放一团肉馅，一捏，面皮破了，再一折，面烂了。表姐不信邪，重新捏了一下，可后果，肉全粘在手上了。
弟弟妹妹们，笑话她，她生气摔下饺子，扭头就走了。我拿起了桌子上扭曲的不成形的饺子，一看就是肉放多了，我拿起勺子挑了一点肉，再一捏，一折，又重现了一个圆滚滚的饺子。
弟弟妹妹们，一脸崇拜地望着我，当然我没骄傲。最后在锅里煮了一锅水，往里面放入几个饺子，再撒上葱，配料。等饺子全浮上来后再捞起来，这样一碗香喷喷的饺子就做好了。
小时候，每当包饺子，我就跟着外婆，看她的手法，取肉的适量，才有了我现在的包饺子技术……当然，如果我在外婆面前包饺子，我就是现在的表姐。以前我从扁塌塌，到现在的圆滚滚，从横七竖八的凌乱不堪，到现在的一条条纹理分明，也是付出了很大的努力。
我的拿手好戏是包饺子，包饺子，表示团圆包饺子，表示圆满，我也希望我的拿手好戏，能够给所有人，包括我的家人，带来团圆，幸福。
包饺子小学作文2
今天我一大早穿好衣服出去买包饺子的食材。我先买了一块猪肉，然后去买了一元钱的葱，最后我买了饺子皮。
我回到家把食材都拿了出来。我先把葱放在水里，一根一根拿起来，割掉根，剥掉黄叶，过了一小会儿，我就把葱洗好了，也切好了。接下来我把猪肉剁碎，和葱一起放到了碗里，又加了一些盐、一勺酱油、一勺油等调味料。再接下来就是搅拌了，搅呀，搅呀，我把肉绞成了一堆肉泥。
最好玩的地方来了，那就是包饺子。我先把圆圆的扁扁的饺子皮放在左手心上，然后把肉泥放在中间。接下去在饺子皮的外边上涂半圈清水，这样可以让两半饺子皮贴合得更紧。然后饺子皮对折，可是我觉得这样不好看，于是我给他打上了几个褶子，就像给他穿上了一件花裙子。一个饺子就大功告成了！它的肚子圆圆的，好像妹妹鼓鼓的小肚子。我用这样的方法都做了一盒呢！
我喜欢吃煎饺。先开火，然后把油倒入锅中，再把饺子放到锅里，等到饺子底部焦黄了的时候，倒上一碗水，马上盖上锅盖。此时我已闻到了一股香味，我直叫：“好香啊！”接着用中火烧五六分钟，等水烧干了，饺子就可以出锅了。
饺子的味道好极了，我最喜欢底部焦黄的味道，那里脆脆的，香香的，好好吃！
这是我第一次包饺子，我觉得好开心。
包饺子小学作文3
以前，我只会吃妈妈包的香喷喷的饺子，至于饺子怎么包的，我却一窍不通。所以，今天我要学习包饺子喽！
首先，妈妈开始和面，这个环节必须要有。只见妈妈先拿了些面粉放在盆里，然后又倒了一些水，妈妈就使劲的揉面。揉了好一会儿，一个软软的面团就和好了。妈妈又开始切面，不一会儿，一个个小面团就摆在我面前了。我让妈妈教我擀饺子皮，妈妈语重心长的对我说：“你擀皮的时候手要不停的转动面皮才行，还要撒些面粉，防止粘在一起。”“我知到了，这太简单了。”我说。可是我擀来擀去怎么也擀不圆。这时，妈妈说：“你要慢慢的擀，不要着急。看看哪边厚，哪边不圆，就像哪边擀，这样就能擀圆了。”我按照妈妈说的做了起来，果然成功了。皮擀好了，就该包了。首先我把皮放在手心，再把馅放在饺子皮上。然后再捏上花边，一个饺子就成形了。可我觉的包的饺子太单一了，我就查手机，看看有没有什么新花样。果然有新样式的，有鸳鸯饺子、葵花饺子、小锁饺子、三角形的饺子、铜钱饺子、元宝饺子等各种各样的饺子。我拣了几种我觉得比较简单的包了起来，可包起来却没有想象的那么的容易。我费了九牛二虎之力，终于包好了几个可爱的，与众不同的饺子。
最后，我们把做好的饺子下了锅。不多时，一股香气扑鼻而来，热气腾腾的饺子出了锅，我迫不及待地夹了一个尝，哇！真好吃！
通过这次包饺子，我明白了，不管干什么事，只要下功夫，干什么都能成功！
包饺子小学作文4
星期天下午我在外婆家包饺子，我们先把饺子皮、盒子、做饺子的肉馅都放在桌子上准备好，然后去洗手就准备开始包了。
我先把饺子皮放在手上，用水在饺子皮周围涂上一圈，然后把肉馅放进饺子皮里，最后在把饺子给包在一起一个完整的饺子就给我包好了，可是当我看了很久还是觉得我包的饺子像是一个球一样，并且有些地方肉馅都露在了外面，于是我就去找外婆了，外婆就帮我包；额一个看看，我觉的外婆包的非常的好看又结实，外婆就慢慢的告诉了我包饺子的做法，我照着外婆的方法果然包成功了，虽然没有外婆的好但是也还很不错了，就这样经过一段时间我们包了很多饺子。
我跟外婆说我要先煮一点饺子尝尝自己包的好不好吃，外婆就各自选了几个我包的和她包的下锅去煮了，过了十多分钟我打开锅盖，一阵香喷喷的气味扑鼻而来，香的我口水都给流出来了，我连忙拿起筷子很外婆一起津津有味的吃了起来，而且饺子里的肉也很多，吃完水饺后外婆说给我做烤饺吃，把事先蒸好的饺子放入锅里然后上面倒上油，就让它自己在那边慢慢的烤，尽管盖着盖子，大事那种香味还是不断的从锅里冒出来，一段时间后外婆告诉我好了然后她走过去放了一把葱那就更香了，外婆就拿碗给我装了一些，我就吃起来了，那味道太好了，比水煮的还要好吃，于是我给妈妈也留了一些，包完饺子我们就把多余的都放冰箱冷藏了。
包饺子小学作文5
光阴似箭，日月如梭。许多事情已经在我脑海中淡忘了，只有这件事有趣的无法从我记忆里抹去。
正当我八岁那年春节，是我最难忘的一次春节。“明天终于过年了(寒假终于开始了），还差一天，就可以领压岁钱了，还可以吃好多好吃的。”这句话传入了奶奶耳中。奶奶笑着说：“傻丫头，就知道吃，快来帮忙，去拿胶带。”我立即去拿，半路见到妈妈和阿姨在包饺子，我也要包，把奶奶交代的事情忘得一干二净，什么也不知道，就去凑热闹。“妈妈，我也要包！”“你不捣乱就谢天谢地了，还能包饺子？”“可以的！”我洗过手，去拿面粉，刚要放就摔了个狗啃泥。妈妈笑着说：“哈哈！快去洗脸”我去了洗手间，照了照镜子，看到自己就像京剧中的白脸，我也笑了。回来我嘟着嘴表示抗议她们的嘲笑行为。她们不管我，我就自己包，很快包了几个，但都千奇百怪。妈妈说：“这肯定会露馅，你这皮薄，肉多，不破才怪！”“这一定不会破，我包的怎么可能破？”
突然，奶奶进来生气地说：“你这丫头，让你拿胶带，拿哪去了？”“您老人家别气坏了身子，我现在就去拿。”“不用了，我已经拿了。”
饺子出锅了！我连忙去看，包得不好的就是我的，只有一个得以幸免，其他的都阵亡了。此情此景，无比尴尬。
唉！我再也不会夸大其词了。
包饺子小学作文6
寒假生活丰富多彩，犹如一个调色盘，有红色，代表喜悦；有蓝色，代表希望；有绿色，代表生机……今天，就让我为大家讲一讲我的寒假生活调色盘里的红色吧。说起这开心事，还真不少，但最令我开心的事，就是包饺子啦！
小年的下午，奶奶做好准备工作后，就把我和妹妹叫过去帮忙。因为奶奶以前教过我包饺子的窍门，再加上多次的练习，我现在已经是个包饺子的“老手”了，我成了妹妹的“小老师”。我们配合的很默契，我和妹妹负责擀饺子皮，奶奶负责包。我和妹妹的速度越来越快，渐渐地，奶奶已经跟不上我们的节奏了，不一会儿，我们擀完了所有的饺子皮，可是奶奶还没有包完，哈哈，果然是“人多力量大”啊！接下来，我们就真正开始包饺子了，说起这包饺子可是“技术活”，奶奶实行“手把手教学制”：先在饺子皮上面放适量的饺子馅，再将两个角轻轻的对折，用左手食指勾住整个饺子，两只手的大拇指一按，一个小巧漂亮的饺子就完成了。嘿嘿，我可是心灵手巧的，以为这小小的工作难不倒我，可是不知道今天是怎么了，总是不顺利，不是饺子馅放多了，就是饺子皮没有按牢固，饺子馅包不住。哎，我连声叹气，真是出师不利啊--但是我并不气馁，一次次的失败，一次次的尝试，终于成功了，我终于包出了一个像模像样的饺子。
吃着我们的劳动成果——一盘盘热腾腾的饺子，我们开心的笑了，觉得今天的饺子格外的好吃，成功所带来的甘甜是替代不了的，这次包饺子的经历让我明白了，有付出就一定会有收获
包饺子小学作文7
在军旅夏令营中，什么事都要靠自己完成。比如，洗碗、洗衣服、整理内务。这不，又一次锻炼的机会来了。
军旅的最后一顿晚餐，老师给我们安排了自己动手包饺子。一桌十人，一大盘饺子皮和一大盆饺子馅，每人在半小时内完成作品。比赛规则是：谁包的饺子既好看又不露馅。以美观优质的饺子取胜。看我们这桌，个个摩拳擦掌的，都想着能取得胜利。
在教官“坐下！起立——坐下！起立……”了老久的号令中，终于听到了“包饺子”的命令。整个餐厅立即沸腾了，吵得吵，嚷的嚷，笑的笑，闹的闹，任凭教官怎么说“停”都无济于事。我包的饺子奇形怪状的，每一个都各具特色，似乎不是出自我一人之手，有像包子的，又有像馄饨的……看看其他人包的饺子，也分外有型：像蝴蝶的、像鸟的、还有像面饼的，都很有个性，简直无法用言语形容。个个都在嘟囔说自己的难看，却又自我安慰着：能吃就行。看着一张张愉快的笑脸，我倒有点心疼起咱们浪费的三盘饺子皮，和两盆饺子馅儿。不一会，半小时就过去了。老师叫我们把自己最得意的作品挑出来进行评选，不满意的一个个摆放到砧板上，虽说摆得很认真，但怎么看都不顺眼——都歪七歪八的。不过，令咱快慰的是，男生们包的饺子没有一个站得住——全是面饼状的，哈~~~。经过评选，我和我边上的女生获奖了，其他还有十多人获奖，好不容易呀。嘻嘻，回家可以报告妈妈，我包的饺子比原来更漂亮了呢。发奖品啦，拿到的是一本很漂亮很喜欢的笔记本，心里别提有多高兴了。
哇呀呀，后来我们吃到了许多面饼状的饺子，到底男生人多，包的“面饼”也多！肚皮蛮饱，肚皮蛮饱哈，自己动手包的就是多滋味！
包饺子小学作文8
一早，爷爷就在厨房忙开了，他在干嘛？我进去一看，原来是在包饺子呢！我最喜欢吃饺子了，可是饺子是怎么包出来的呢？我得好好学学。
只见爷爷拿了一张饺子皮，摊在左手心，然后夹了一些肉馅放在饺子皮上，再用手指蘸了点水，涂在饺子皮四周，然后手指一转一捏，一个饺子就包好了。
我也拿了一张饺子皮摊在手心，夹了些肉馅放上去，两手一捏，咦？怎么粘不住呀？爷爷笑了：“面粉是干的，不蘸点水怎么粘得住呢？”哦，原来如此！我涂了点水上去，果然粘住了。可是，咋那么难看呢，就像半个馅饼。爷爷包的饺子每个都像小元宝，还长着花边。我再仔细地看爷爷包了一个饺子。原来，花边还要捏出来，这下我会了。
我又拿了一张饺皮，夹了一大坨肉馅放上去。饺子好吃的就是馅，这回我要包得好好的，留给自己吃。我蘸水、捏花边，再封口，完了，馅放太多了，口封不上了。我急了，用手使劲一捏，终于封上了。可是，“肚子”又炸了。我赶紧拿了一张饺子皮裹在外面，刚裹住，上面又露出一只眼睛，还神气活现地瞪着我。我在无奈之下，只好再拿一张饺皮裹在上面。爷爷看了哈哈大笑：“你是在包包子吗？”
失败了两次之后，第三次我吸取了教训，一步步跟着爷爷包，终于包出了一个像模像样的饺子。放在饺子堆里，还真分不出哪个是我包的，哪个是爷爷包的。
中午的这顿饺子大餐，我吃得特别多。当然，那个“假包子”也进了我的肚皮，特别香，特别好吃。
包饺子小学作文9
星期六中午，小叔带着我的堂弟来我们家吃饭。奶奶说：“中午我们包饺子吃！”“哦耶！”我和堂弟欢呼起来，因为我们最喜欢吃饺子了！奶奶笑着走进厨房去准备饺子馅了，我和堂弟跟着奶奶，我们要做奶奶的小帮手！奶奶笑着说：“先站旁边看着，待会儿帮着包饺子就行！”奶奶将买来的新鲜猪肉放入搅拌机搅成肉馅，又将蘑菇切成小粒，将韭菜剁成菜泥，还炒了一盘小虾米，然后用个大盆子，把所有食材倒入其中，用筷子均匀地搅拌。这肉馅因为拌了炒熟的虾米，所以闻起来特别香。
我们将奶奶准备好的饺子馅端到餐桌上，便开始包起饺子。奶奶买的是圆形的'饺子皮，我只会简单地将肉馅夹一团，放在皮中心，在饺子皮四周涂上一圈清水，对折饺子皮，把它捏紧了，饺子就包好了。虽然我包的饺子很普通，但奶奶夸我包得紧，算合格。奶奶自己包的饺子就很好看，奶奶手法娴熟，不仅快，而且一个个看起来很是小巧诱人。堂弟不得要领，试着包了几个，不是露馅，就是把饺子皮弄破了，奶奶说：“弟弟太小了，在一旁看着吧，别浪费！”堂弟现在一旁，看着一个个饺子，垂涎三尺，总是催着奶奶：“能吃了吗！？”奶奶说：“好好好！马上！”我一边继续包饺子，奶奶一边先端着包好的饺子进厨房去蒸。
不一会儿，热气腾腾的饺子新鲜出炉了，我和堂弟都迫不及待地夹起饺子往嘴里送，哇，真香！真好吃！奶奶看着我们，慈祥地笑了！
包饺子小学作文10
周五那天，刘老师说周六我们要包饺子，我们全班都轰动了。
中午放学以后，我匆忙地来到了大拇指托管班，赶快把一部分作业写完，我从来没写的这么快过。到七点了，我跟着五年级二班的杨心怡一块儿回到了家。我赶紧的把面粉、擀面杖还有奶奶和好的面团都放进我的饭兜，还偷偷往里面装了一个包饺子的模具，兴奋得九点钟才睡觉。
周六终于到了，我匆匆忙忙地来到了学校。同学们都已经准备好了。只听老师一声令下，我们组大显身手的时刻到了，我包的饺子，与其他同学的不一样，我感觉我包的更像包子，而不是饺子。汪佳怡先是最新包好饺子的，其他人紧随其后，每个人都包了饺子，都有不同，有葵花饺子、元宝饺子、月牙饺子是最多的，还有小老鼠饺子，这是我见过最奇怪的饺子了。我们包了好几盘子，终于轮到我们组煮了，我们费了九牛二虎之力把我们的大盘子端到了电磁炉的旁边。刚把饺子放进去，突然停电了，看着锅里的饺子，我们互相看着，我估计大家心里一定都在想：还能不能吃了？还好，没多一会儿，又来电了。终于煮好啦！我们一起大吃起来，真香啊！我们越吃越开心，最后他们还要一口吃四个饺子！我的天呐，这是怎么回事啊！
通过这次饺子包饺子，我领会到，做什么事都要团结！（包括吃饺子）
包饺子小学作文11
幸福的生活哪里来？是我们辛勤的劳动来创造。上周五我们校开展准备已久的包饺子活动，我能参与其中，大显身手，真是乐在其中。
我们班主任徐老师早就布置同学回家练习包饺子，最后选出的几名强将就是包的好又快的，我能代表班级别提有多高兴了。住在学校附近的同学还从家里带来了砧板和菜刀等工具。在老师统一协调下，几名同学迅速行动，相互协作，积极配合，在活动中感受协作的重要性。由于班上同学大部分都不会包饺子，于是徐老师挽起袖管，亲自示范。有的同学还真像样，擀皮还真快，我是灵活机动人员，如果皮多就包饺子，没有多余皮了我就擀皮。刚开始有点慢，后来适应了开始快了起来。关键大家配合紧密很重要，互相鼓励更是能提高速度。看他们白白胖胖的，个个挺着将军肚，我们的水饺不是最漂亮的，但在我们心中“他们”一定是最好吃的！随着水饺的出锅，我们心里别提有多兴奋了，因为我们学会团结合作，学会了分享。这可是大家的杰作，我们吃着饺子，等不急发出了赞美声：“太好吃了。”很多的同学都没吃够，饺子包进了协作、分享、快乐和团结。这样的饺子真让大家爱不释手。
“劳动最光荣”，老师最后告诉我们，劳动创造了美好的生活，我们从小就要热爱劳动，学会劳动。以后我们还要自己的事情自己做，家里的事情学着做。让我们用勤劳展现美德。
包饺子小学作文12
今天，冰箱里的饺子吃完了，我们打算再包一点儿饺子。
我们先到菜场买了两袋饺子皮。饺子皮呈淡肉色，圆圆的，上面覆盖着一层薄薄的雪白雪白的面粉，轻轻一吹，就好似雪花一般，轻盈的飘在空中，后又轻轻落下，落到我的掌心里。
买好饺子皮回到家，我们先准备起了做饺子的馅。我们一共准备了两种馅。一种是牛肉馅，先把牛肉切成丝，再把它剁成浆糊，像绵柔的果酱一样，再放一点胡萝卜和姜，但要把它们切成一粒一粒的小颗粒，最后再放葱，同样切得小小的，只不过我放得特别少。第二种是芹菜馅的，先把芹菜切成又小又细的短条，再把牛肉切成像细泥一样的，接着把两种混合在一起，绵柔的，软软的像橡皮泥一般，最后再放一点葱和姜。
两种馅儿已经准备好了，接下来开始做饺子了。我拿起饺子皮，先用筷子夹了一些馅，把馅放到了皮的中心，然后在饺子皮的外圈掺了一些水，把皮对折，在半圆的皮的外圈捏了捏，使它粘住，咦！说来也怪，面皮遇水就有粘性，就好似纸遇到了胶一样，真是神奇！然后我按住被粘牢的地方一折，一折，又一折，折出了一个八爪的样子，有趣极了。
包了一些饺子后，我觉得有些不耐烦了，于是又包了一堆奇形怪状的“饺子”，有大馄饨形的、小馄饨形的、烧卖形的、糖果形的、披萨形的……好多品种，有些连我都不知道是什么形状，像矿石一样，有着随机的奇怪形状。
饺子包完了，等着来品尝一下我们的劳动成果吧。
开饭了，一盘饺子一端上来，我就大口大口地吃起来，先是软趴趴的“白色外衣”，再是由油汁包裹着的小甜心，吃得我胃里暖暖的。
这真是一个特别的下午，一顿甜蜜的晚饭，一个让人难忘的星期六。
包饺子小学作文13
今天，妈妈下了一个命令：一起来包饺子。
要包饺子，肯定需要饺子皮、肉馅。一大清早我们被迫被妈妈叫了起来，先做肉馅，妈妈把猪肉切成一小块一小块的。让我剥大蒜，我把它算一个一个剥好后对半切开。放到倒大蒜的机器里，但是这个机器十分落后，是需要我手动的，我揪住绳子拼命拉一下、两下、三下，拉到手都麻木了，大蒜还是一大块一大块的。这样彻底把我激怒了。我开始置手于不顾，拼命的拉，越来越带劲，整个人都快疯了，终于把蒜拉成了泥。在我拉蒜的同时，妈妈把芹菜切成了一段一段。妈妈刚拿出几个鸡蛋，正要打进肉馅里时，我抢先一步冲上去，说：“妈妈，让我试试吧。”妈妈，点点头同意了，我接过鸡蛋想着妈妈平时打蛋的样子，把鸡蛋放在手心在边角上磕一下，两个大拇指塞进裂缝里，向两个不同的方向扒开，一个完完整整的鸡蛋，但就打入碗中，妈妈为了更好吃一点，竟然把这些材料都放进了榨汁机里，不一会儿就成了肉泥。与此同时，爸爸把饺子皮买回来了，我拿起饺子皮摊在手心里放上肉馅。注意一定不要全部对折，把它的中点捏住，然后向四边分开。最后把相同的两边给折上去，就成了一个弯弯的十分精致的饺子啦！随后妈妈也包了一个，但是我比他技高一筹。比妈妈包的好看，妈妈就夸了我一句。坐在一旁的弟弟开始哇哇大哭，因为就在上一秒，妈妈说弟弟包的像一坨屎。弟弟哭了许久，但饺子一熟弟弟立马不哭了，手也不洗，抓起一个饺子，就往嘴里塞，也不怕烫，我也不甘落后，抓起一个饺子，塞在嘴里。
这饺子不但在嘴里好吃，在心里更是心花怒放。
包饺子小学作文14
这天，我高兴地回到外婆家，表哥飞奔出来迎接我。他拿出肉和饺子皮跟我说：“我们今天来比赛包饺子！”一听到比赛两个字，我兴奋地跳了起来，但是表哥说：“我们还要再去准备一样食材哦！”
我们先去菜园割了一大把韭菜，再和表哥一起把韭菜上面的黄叶子摘掉，一下子半个小时就过去了。之后我把韭菜拿去又揉又洗，足足洗了三遍才洗干净，把我衣服和裤子都弄湿了，不过现在这种天气也是挺凉快的！
接着我把韭菜慢慢切好又放在肉里面搅一搅，倒少许的水和盐，我们的饺子馅就大功告成了！
现在就看我和表哥的表现啦！我手上拿一个饺子皮，在边缘一圈粘上水，把肉放在里面，再一对折，变成半圆，再把半圆四周按得紧紧的，确保不会爆裂，一个饺子就成功包好了！下面就是我们表哥的比赛啦！我们比赛的方法是，包同样多的饺子，看谁用的时间最短。开始我和表哥不分上下，但表哥中途休息了几次了，我包的个数就自然多了起来，表哥看我已经超过了他，也不甘示弱，争分夺秒地赶超过来，最后我们几乎是同时包好了饺子，我们都开心地笑了！中午，我和表哥吃着自己亲手包的饺子，那心情可高兴啦，感觉那饺子真是鲜美多汁，无与伦比！
自己付出了劳动，才会得到无比美味的果实；只有你努力了，才会有回报，才会有收获！
包饺子小学作文15
厨房中轻雾环绕，一股饺子的淡香扑鼻而来，勾起我的胃口。那是我亲自包的饺子，我的拿手活。
儿时，家人每逢佳节或客人来访时，桌上总是会有一盘热腾腾的、白嫩嫩的饺子，刺激味蕾。这手艺是我从小在从家人潜移默化中而来的。凭着我聪颖的天资，再加上几次实践，就掌握的八九不离十。
除夕那天，家人团圆，大街上张灯结彩，挂上了火红的灯笼，一副喜气洋洋的景象，自然也少不了那可口的饺子。剁肉，剁菜，擀面皮，一系列的工序繁琐而又快乐着。
先是剁肉，得将一块大大的肉剁得粉碎。那可是大有讲究，很考验技术，“快，狠，力”，不仅下达的力不能少，第一刀下去的要是切的不好，那后面可难剁了呢。不过，现在有了搅肉机，就省心多。
之后将剁好的肉与切好的白菜相拌，拌好之后才是真正的包饺子环节。两根筷子插入馅中，快速的翻拌，顺时针，再是逆时针，拌着拌着，馅会越拌越稠，直到最后那筷子是深陷“泥潭”，无法自拔，那饺子馅的嚼劲就有了。最后的包饺子才是最难把关，最严的一项。包得好，色香味俱全；包得不好，满盘皆输，下锅之后会自动散开，成了四不像。父母在一旁认真地做着皮儿，我就名正言顺地坐在了包饺子的位置上，两只手摊开饺子皮，夹起肉馅，放在居中，向内合拢，渐渐合上，再用指尖捏出一个一个的小褶皱。然后再反着再捏一遍，一个水灵灵的小饺子便在我的手上，诞生了。
看着一盘盘出锅的饺子，色香，形美，味佳，为自己的拿手好戏暗喜着。
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