- 相关推荐
学厨师周记
时光匆匆，一个星期已经结束了，一周的时间，相信你会领悟到不少东西，不妨坐下来好好写写周记吧。相信许多人会觉得周记很难写吧，下面是小编帮大家整理的学厨师周记，欢迎大家分享。
学厨师周记1
一个意外的机会，使我第一次在厨房里炒菜……
四年级一个周二的下午，妈妈上班还没回来。此时，我的肚子已经饿得“呱呱”叫了。只好走进厨房里，.左翻翻右找找，找了半天，也只是找到了一些蔬菜。突然，我萌生一个念头：何不尝试一下自己来炒菜呢，平时都是妈妈来做的'，多辛苦呀！
我从冰箱里取出黄瓜和鸡蛋。先把黄瓜削掉皮后，把它们切成一片片棱形状，再把鸡蛋打好。这时我为难了：该放多少盐呢？放多了，就会太咸；放少了，又不够味道。该怎么办呢？“？”在我脑子里转了好几圈了。突然，我先一丁点一丁点地放盐，太少时就可以放多点。
最后到了“炒”的这个环节了。我先开了抽油烟机，打着火，先把少许的油倒进锅里后，再把打好的鸡蛋也倒进锅里。为了避免鸡蛋烧焦，我拿着铲子左铲一下，右铲一下。差不多熟后，把鸡蛋盛到一个碟子里。再放少许的油，把黄瓜也炒得差不多熟，把鸡蛋倒进锅里，盖上盖子焖一会儿，一碟香喷喷的黄瓜炒鸡蛋出锅了！
“叮咚叮咚”！妈妈回来了。看见我做的菜，她尝了尝说：“做得不错，挺好吃的！”我想，下次一定要做得更好吃！
厨师实习周记，我是烹饪学校的学生，学校安排在一家五星酒店厨房实习，要求写32篇实习周记，求大神帮忙
学厨师周记2
星期六，爸爸妈妈带着妹妹出去打针，我一个人留在家里看家。突然，我想到了一个念头：现在，爸爸妈妈都不在，是我大显身手的时候了。我决定做一道菜——土豆丝，来给爸爸妈妈品尝。
我学着妈妈以前做土豆丝的样子，认认真真地做了起来。首先，我把土豆洗干净，接着拿起刀把土豆皮给削掉，我还是第一次削，有时候差点削破了自己的手指；还有时把土豆的一层肉给削掉了。随后，我模仿着妈妈的样子，开始切土豆了，我把削好皮的土豆放到木板上，我打算将土豆先成片，再切成丝。本以为这是件很容易的事情，可那圆圆的土豆老是根我作对似的，我一切下去它就滚到一边去了。我切东、它滚西；我切西，它滚东，实在拿它没办法。于是，我先把它的一面切平，这样就滚不了啦！我认认真真地切着，可不管怎样细心，我切的土豆丝就是粗细不匀，样子怪怪的。然后，我又切了一些葱和姜当佐料。
开始炒菜了，我把锅洗干净，开火，把油放进锅里。听妈妈说：“等油开了后，先放佐料，再放主菜。”可是油怎样才算开了呢？我又想起妈妈说过“等油冒出烟来了就算开了。”我等了不一会，油就冒出烟来了，我随后放下了佐料，炒了一会儿，接着又放下了刚切好的`土豆丝，“哗啦”一声，我的手被油汁烫到了，好痛啊！我忍着痛接着炒，然后加上味精，翻炒几下，便上盘了。
菜刚刚做好，爸爸妈妈就进来了，异口同声地说：“什么东西，好香啊！”他们走进厨房，发现菜是我炒的，非常惊讶。马上坐下来尝了一口，都说：“好吃，好吃极了！”听了爸爸妈妈的夸奖，我的心里比吃了蜜还甜。想，以后，我一定要做更多的饭菜来给爸爸妈妈！