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生产部管理制度

时间：2022-11-06 18:20:53 制度我要投稿

生产部管理制度

　　在学习、工作、生活中，制度起到的作用越来越大，制度就是在人类社会当中人们行为的准则。什么样的制度才是有效的呢？下面是小编精心整理的生产部管理制度，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

生产部管理制度

生产部管理制度1

　　第二章钥匙的使用与管理

　　1、前台收银负责酒店各处钥匙的管理

　　2、将酒店所有的钥匙按房间号码编号，贴上胶纸

　　3、制作钥匙登记表

　　4、将钥匙保存在保险箱内

　　5、收银员要掌握各部门交取钥匙员工的签名模式

　　6、当员工交、取钥匙时要在钥匙登记表上登记交、取钥匙的时间、部门、用途、签名，并核对签名模式

　　7、收银员应及时督促各部门交回钥匙

　　8、“自动开仓”的钥匙的领取，需有当值大堂副理，当值保安人员（领班级以上），用货部门人员（主管级以上）共同签名领取该仓库钥匙。

　　第三章收银员岗位安全操作规则

　　1、收银员上岗前清点上一班收银员交出的备用金、发货票，双方并在备用金、发货票交接本上登记时间、签名。

　　2、收银员必须掌握识别真假币知识。

　　3、收银员在营业过程中必须保证收到真币，收取假币收银员自行负责。

　　4、收银员不许给住店客人之外的人换零钞、港币、美元。

　　5、前台收银员每天17:00时、21;00时、0:00时押金和营业款必须投款一次，西餐收银员每天21:00时必须投款一次，余款班次结束后再投。

　　6、收银员必须保证帐实相符。

　　7、收银员交款时，由大堂副理和保安部领班作为见证人，按交款报告的格式填写清楚内容(时间、班次、交款人、交款额、见证人)

　　8、收银员在交款袋上注明时间、班次及交款人，早班各收银员相互清点并在信封上签字确认，中班交款时由西餐收银员清点并签名确认，晚班交款时由夜审清点并签名确认。

　　9、由见证人确认装有现钞时，收银员将交款袋封好后方可将交款袋投入保险柜。

　　10、备用金分A、B、C三个柜，A柜收银员下班将备用金交至下一班，B柜、C柜收银员下班前将备用金交至保险箱中。

　　11、收银员下班前清点备用金，BC柜收银员存备用金时，收银员致电保安部、大堂副理到存取备用金地点一同填写备用金存取登记本后，将备用金投入保险箱中，收银员保管母钥匙，大堂副理保管子钥匙。

　　12、取备用金时,收银员致电保安部、大堂副理在取备用金地点一同填写取备用金登记本，保安部作为见证人，由收银员用母钥匙、大堂副理用子钥匙共同将保险箱打开，根据收银员岗位取出所需取的备用金。

　　13、收银主管领班在岗时，收银员离开岗位，由主管\领班查看收银台抽屉内现钞是否存在后由收银员锁上抽屉方可离开收银台，收银主管领班离开时自觉要求在岗收银员查看现钞是否存在后，锁上抽屉方可离开收银台。中、晚班收银员在收银主管、领班不在时需用餐或去洗手间须向大堂副理请假，大堂副理查看收银台抽屉内现钞是否存在后，由收银员锁上抽屉即可离开收银台。

　　14、信贷会计每周抽查盘点备用金及营业款一次。

　　第四章贵重物品遗失的处理

　　1、当服务员发现有贵重物品遗失酒店，服务员应立即通知部门主管（或部门主管授权人员）及大堂副理做见证。

　　2、将物品做好登记，注明日期、名称、数量、颜色、品牌、遗失物品客人姓名、房间号码、入住登记时有效证件及号码，拾者、保管人及大堂幅理签名确认。

　　3、无论将遗失物品存放在保险箱内还是营业部门，客人凭住店时有效证件领取贵重物品，做好登记，注明日期，核对证件号码，客人、大堂副理、营业部门负责保管之人及负责人签名。

　　5、财务部资产会计每月对遗失贵重物品进行盘点。

　　6、如果遗留贵重物品超过三个月，由营业部门将遗留贵重物品上交财务部资产会计处，建立遗留贵重物品台帐，交出部门当事人、资产会计或出纳签名（现金由出纳保管，物品交资产会计保管）。

　　7、保管期限达到一年，客人还未领取，由财务部打申请报告，公司领导审批后，方可处理，作为公司营业外收入或员工活动之用。

　　第五章紧急事件的应急处理预案

　　1、如果系统出现故障，应及时改用手工程序。

　　2、利用夜审后的夜审报告，加上当日消费帐单作为结帐依据。

　　3、事先得到通知需短时停机时，先打印一份“房态表”报告。

　　4、向客人解释说明，并对由此给客人带来的不便向客人道歉。

　　5、接班时需用手工结帐报告，将当日业务分类汇总平帐。

　　6、由于系统出现故障漏收的消费项目,填写减扣单,做减扣处理

生产部管理制度2

　　一．目的

　　1、为了规范员工的行为，体现公司的精神面貌，维护良好的生产工作秩序，保证公司生产和各项工作的顺利进行，特制定本制度。

　　2、本制度是员工在公司内外行为准则，全体员工必须自觉遵守，严格执行。

　　3、为确保本规章制度的执行，加强全方位管理，对违反本条例的员工，根据情节给予教育或相应的经济处罚。

　　二.适用范围

　　本规定适应生产管理中心全体员工。

　　三．员工行为准则

　　1、公司全体员工应严格遵守国家法律、法规，遵守公司的各项规章制度，必须服从分配、调

　　动和指挥，争做一名优秀的企业员工。

　　2、任何员工不得以公司名义进行个人商业活动，任职期间，不得受聘于其它同行业单位。

　　3、公司员工应热爱公司事业，维护公司声誉，员工之间应相互平等，相互尊重，团结友好。

　　4、讲究文明礼貌，做到谈吐文雅，举止文明，衣着整齐。

　　5、在公司规定的上班时间内，不得进行与本职工作无关的事项。

　　6、工作应积极主动，处理问题要耐心细致，发扬团结协作精神。

　　7、所有员工应积极参加培训课程，努力学习专业知识，不断提高工作和业务水平。

　　8、应妥善保管好公司文件、技术资料并严禁外传；爱护办公设施，保持办公环境整洁有序。

　　9、按公司要求做好公司生产设备的维护、保养、清洁工作；爱护保管好生产中使用的计量器具及工具等公司一切财产。

　　10、提倡勤俭节约的原则，节用电、各种办公用品以及公司的其它资源

　　11、不允许传播各种不利于公司员工团结的消息，有问题及建议可向上级主管或直接向公司经理层反映。

　　12、保守公司商业机密，不得利用公司机密谋取私利。

　　13、凡不遵守上述规定，视情节轻重，公司给予10-500元罚款或扣发当月工资直至辞退。

　　四．劳动纪律

　　1、上班时间十不准：

　　1）不准违章操作；

　　2）不准在车间内会客；

　　3）不准酒后上班；

　　4）不准串岗说笑、打闹；

　　5）不准在车间看报纸：

　　6）不准在车间玩手机：

　　7）不准从办公室搬椅子在车间座：

　　8）不准穿拖鞋、裙子、高跟鞋进车间；

　　9）不准厂区内吸烟。把摩托车、自行车放在车间内10）

　　2、公司员工应遵守公司的作息时间，上下班不得迟到、早退、无故缺席和空岗。迟到或早退者，罚款10元/次。指纹考勤每缺一次罚款10元，旷工罚款100元/天，连续旷工3天以上、全年累计旷工7天以上者辞退。

　　3、员工因病或有事休假，需提前向有关部门办理请假手续，无故不上班者按旷工处理。

　　4、所有员工要服从分配，听从领导；不听从分配者，下岗待业并进行培训。

　　5、员工在工作场所不准嘻戏打闹及打架斗殴，影响公司正常工作秩序；违者罚款50-500元，情节严重者予以辞退。

　　6、员工上班期间，应按规定佩戴安全帽和劳动保护用品，不得穿拖鞋，高跟鞋上岗，上班女工要盘发戴安全帽，不准带围巾，违者罚款10元。

　　7、工作时间非工作需要不准脱岗，串岗，违者罚款10元。

　　8、员工工作时，必须按规定使用劳动保护用品，严格执行安全操作规程，严禁违章作业，违者罚款50元。

　　9、注意防火，防爆。仓库、生产车间、易燃品附近等危险场地严禁烟火，违者罚款50元。

　　10、上班期间不准喝酒，不准酒后上班，违者罚款100元，发现喝酒上班暂停其工作，直至醒酒为止。酗酒闹事和由此导致的人身设备事故将严厉惩处。

　　11、员工不得在厂区、车间、办公室、仓库等禁烟区内吸烟。在工作场所切忌随地吐痰，乱丢垃圾或大声喧哗，每天下班后应将周围环境打扫干净，并将工具（办公用具）按规定存放整齐。

　　12、员工要以厂为家，勤俭节约，爱护财物，违者要承担经济责任。

　　13、对有意破坏公司财物，设施和工具者，要照价赔偿，情节严重者予以辞退。对丢失工具者按工具新旧程度和价值进行一定的赔偿。

　　14、严禁私拿工厂财物，利用厂内物资干私活，违者给予所加工物品5-10倍罚款，情节严重者开除直至移送司法机关

　　15、上班时间不准在厂区会客，外来人员参观生产车间，必须事先通知厂办，违者罚款100元。

　　16、各级人员不得隐瞒各种事故，凡隐瞒不报造成的损失视情节，给予经济处罚，直至追究刑事责任。

　　17、下班后，擦试机器、工位车、量具干净整齐，机器周围无工件、杂物、油渍，做到人走灯灭，切断电源，并做好交接班记录，发现一次不合格罚款10元。

　　18、每周五保养设备、清扫地面卫生，经检查设备保养不合格每次罚款10元，地面卫生不合格每次罚款10元。

　　19、员工对所借的工、量、具应办理出借手续，认真保管所借的工、量、具，用后及时归还，对损坏、丢失者将给予经济处罚。

　　20、未经库管员允许，任何人不得进入仓库或工具库，到窗口借还工具；

　　21、如实向库管员说明使用情况，如磨损、报废等，若故意隐瞒事实，违者视情节轻重，给予经济处罚。

　　22、库房中工具或量具需外借时，借用前必须由车间主任或厂长同意，部门经理批准并签字后，由本厂负责外借人员签字领取，并负责及时追回归还库中。

　　23、员工所借的图纸及工艺卡片，非特殊原因，每位员工手中只允许留有一份正在加工使用的图纸或工艺卡片，以免看错图纸或工艺卡片，出现严重质量问题，使用完的图纸工艺卡片及时往下一工序流转，用完不及时流转的每次罚款10元。

　　24、对虚报工件产量者，给予所虚报数量的2—5倍处罚，当天加工工件的工时一律作废，情节严重者予以辞退。

　　25、操作工每月必须完成公司规定的劳动定额工时，连续三个月完不成工作任务者，予以辞退（学徒工和试用期员工除外）。因设备、质量、技术、缺料等原因导致本工位无法正常工作的，该员工必须主动找车间主任安排其它工作（包括零工），无工作安排者由车间主任安排换休。

　　26、私自操作他人设备者，每次罚款100元，造成的后果自负，并追究其责任。

　　27、加强电力、氧气、乙炔、油料的管理，杜绝安全隐患，防止一切安全事故的发生。

　　28、发扬团结友爱的精神，互相关心，互相帮助，反对自私自利，自以为是的作风，绝不允许在厂内拉帮结派，打架斗殴、恶语伤人，违者视情节轻重，给予严肃处理，严重的送司法部门处理。

　　29、各级管理人员要奉公守法、秉公办事，反对不负责任，推诿扯皮，不许滥用职权，假公济私。严格遵守保密制度，各种技术资料不得外传、外借、违者将给予纪律处分。

　　30、凡本厂员工都要佩带厂微、不得损坏企业形象，不做对企业有害的事，做一个合格的海斯壮员工。

　　31、员工应了解分层级负责的管理模式，履行职务及公务的报告均应循级而上，不可越级报告。紧急或特殊情况不在此限，但可越级申诉。

　　五．考勤制度

　　1、本公司工作日按规定执行，根据工作需要安排工作时间。

　　2、车间员工考勤由车间主任负责，并于月底将考勤统计表上报财务部。

　　3、员工请病、事假需提前办理请假手续，填写请假条。车间员工请假半天之内需车间主任、生产厂长批准；超过1天（包含1天），需经生产经理签字批准；超过2天（包含2天），须经生产总监签字批准，生产管理中心各部门管理人员请假需经生产总监签字批准方可生效。

　　4、月全勤天数为26天，公司奖励全勤奖60元/月，公司科室以下（含车间一线员工）全年全勤，公司奖励年度全勤奖300元。

　　5、凡没请假且未到公司上班或未经批准擅自脱离工作岗位者，按旷工论处。

　　6、员工因公出差按出差管理办法执行。

　　7、凡本公司员工工作时间出厂需持公司出门证，出门证需经部门主管签字。

　　六．辞职程序

　　1、员工因个人原因提出辞职应提前1个月向本部门及人力资源部提出书面辞职申请。

　　2、办理辞职手续时要填写辞职审批表，办理离职移交手续，交回从公司领用的办公用品、技术资料、工具、计量器具等。

　　3、辞职审批表经部门主管、技术部、品管部、仓库、综合管理部、人力资源部、财务部、等相关部门会签，所有手续办妥后，到财务部结算工资。

　　4、凡不按规定办理辞职手续者，将扣除未结算工资。

　　七．辞退规定

　　1、公司员工违反下列条例之一者，将予以辞退：

　　（1）违反国家法律和法规，被依法教养或者被追究刑事责任者。

　　（2）违反公司规章制度和劳动纪律经教育无悔改表现的。

　　（3）连续旷工3天或全年累计旷工7天以上者。

　　（4）不服从分配，擅自脱离工作岗位，不能适用本公司工作需要者。

　　（5）在公司内打架，斗殴严重影响和破坏正常工作秩序者。

　　（6）严重失职，营私舞弊，给公司利益造成重大损害者。

　　（7）泄露公司技术商业秘密，给公司造成损失者。

　　2、辞退员工首先由部门经理提出报告，写明辞退原因并经生产总监批准后，报给人力资源部后，办理辞退手续。

　　3、对严重违反公司规章制度和劳动纪律，按照公司处罚条例从结算工资中扣除。

　　4、对严重破坏公司正常工作，生产秩序或触犯刑律的将交公安部门及法院处理。

　　八.厂区环境管理

　　1、生产车间，仓库的原材物料，工件要定置定位，摆放整齐有序，有用物品与无用物品不能混放，合格品与废品要分别摆放，要做好各类物资标识。

　　2、工件周转车，工件摆放架要整齐有序，不使用工具要放回原处。

　　3、各车间要保持通道畅通，以保证人行与运输车行走无阻碍。

　　4、车间要用黄线将各种功能区域划分出，按照划分区域功能进行正确使用。

　　5、电控箱、灭火器1米范围内严禁堆放货物，车间内禁止乱拉电线，不允许有裸露电线及电线头。

　　6、车间地面经常保持清洁卫生，尽量避免工件掉地，掉地工件要及时清理。

　　7、不准在车间墙壁，公共设施及机器设备上乱写乱画，保持环境整洁明亮。

　　九、发展和晋升

　　1、员工的发展晋升和学历、资格、工龄没有必然的联系，公司用人坚持赛马不相马，每年度由上级对下级进行逐级聘任。

　　2、公司内部有空缺职位，优先聘任公司内部员工，人力资源部在公司公告栏内发布空缺职位及招聘要求，符合条件者可以进行内部应聘。

　　3、具备以下条件的员工，应优先获得晋升或聘任：

　　（1）符合公司倡导的企业文化理念

　　（2）诚信做事、关爱他人

　　（3）业绩排序在同岗位序列前10%

　　（4）获得各种荣誉奖励的

　　（5）积极参加培训和自我学习，提高个人能力

　　（6）团结协作，和同事共同完成各项工作

　　（7）符合职位的资质要求，并有愿望担任此项工作。

生产部管理制度3

　　第一章总则

　　第一条为强化生产管理，建立最佳的生产秩序，使生产管理科学化、标准化、规范化，达到产品质量佳、消耗低、效益好的目的，确保公司的生产活动持续、稳定、可控，特制定本办法。

　　第二条本办法适用于全公司生产管理，即从计划安排、原料进厂、生产过程到成品出库的生产全过程。

　　第三条制造管理部是负责全公司生产管理的职能机构。公司生产管理分两级：一级生产管理为制造管理部，二级生产管理为生产厂。二级生产管理必须服从一级生产管理指令，并建立二级生产管理办法。

　　第四条生产管理的各环节、各工序必须遵循节约能源、保护环境、提高质量、降低成本，围绕企业生产经营总目标，做好各项平衡，使其相互衔接、相互协调、紧密配合，组成一个完整有效的生产管理体系。

　　第二章管理职能

　　第五条管理职能

　　1、制造管理部负责公司原燃料采购、物流运输、生产、成品销售和技术质量、能源管理工作，负责公司总体生产组织、调度、指挥和协调工作，负责牵头公司年度、月度生产作业计划的制订与实施，负责日常停产检修计划审批。

　　2、工程部负责公司生产设备与备品配件的计划、采购和管理，负责公司检修计划的制订和实施，负责公司安全和计量管理。

　　3、运输部负责码头生产经营管理和公司运输计划的实施，以及本区域的设备和安环管理等。

　　4、生产厂负责生产区域的生产、技术质量、设备和安环管理等。

　　第三章生产、能源计划管理

　　第六条协调公司日常生产，负责公司总体生产、能源计划管理与跟踪实施、牵头制订与实施公司年度和月度生产经营计划、生产厂日常生产配比审批下发以及日常检修计划审核，负责原燃料和能源介质总体平衡工作，负责生产和能源数据的统计、分析和归档管理工作。

　　年度生产经营计划是公司生产的指导性文件，是对公司本年度生产的宏观安排，由制造管理部牵头，运输部、生产厂、财务部等各相关部门和单位共同参与制订，经公司领导批准后下发给全公司各部门实施。

　　第八条月度生产经营计划（包括三个月的滚动计划）是公司日常生产管理的依据，是公司生产任务的统筹安排和考核依据。月度生产经营计划以公司的年度计划大纲为依据，结合年度大中修安排，由制造管理部负责制订，经公司领导批准后下发给全公司各部门实施。

　　第九条工程部每月20日前将下月“公司大中修计划”（包括三个月的滚动计划）报制造管理部，作为月度生产经营计划安排的依据；每年11月15日前将下年“公司大中修计划”报制造管理部，作为年度生产经营计划安排的依据。

　　第十条公司各部门收到公司月度生产经营计划后，要严格按照计划组织实施，并制订出本单位的具体运作计划。

　　第十一条生产经营计划一般不作调整，当生产条件发生重大变化，致使计划无法执行，经公司分管领导批准，由制造管理部下达更改计划，并通知相关单位执行。

　　第十二条每星期五上午10时，由制造管理部主持召开生产主办周例会，协调解决生产经营计划实施过程中遇到的具体问题，码头部、生产厂、工程部及制造管理部各相关主办参加

　　第四章生产调度管理

　　第十三条因目前公司生产流程较短，故只设立一级生产调度机构，即制造管理部值班室，是代表公司主管生产领导组织、调度，指挥公司日常生产。

　　第十四条制造管理部值班室职责

　　1、实行四班三倒制，每天24小时监控公司生产动态，根据生产系统最优化、效益（率）最大化原则以及上级领导安排，认真组织、调度、指挥公司生产，确保生产过程的稳定、顺行和可控

　　2、负责当班生产调度、指挥和协调工作，负责生产过程突发事件的总体协调、跟踪、管理和汇报工作；

　　3、及时传达上级领导的指示和生产安排，并负责检查贯彻情况，及时向有关领导汇报；

　　4、通过与内、外部进行协调，认真搞好当班水、电、气（汽）等能源介质的平衡调度工作，检查掌握大宗原燃材料进货、消耗及库存情况，确保生产连续性；)

　　5、负责日常计划检修时内部单位之间或内部与外部各单位之间的沟通协调，并及时跟踪日常检修计划的准备和进展情况。

　　6、认真做好记录，填写好“制造管理部值班室交接班本”和“制造管理部值班室记录本”，每日7时前编制好前一天的“生产日报表”。

　　第十五条运输部和生产厂值班作业长负责本流程的生产组织工作，在组织、指挥本单位日常生产时，如发现异常情况，要及时向制造管理部值班室汇报。正常情况下，当班生产情况应在下班前30分钟汇报，当日生产情况应在次日3时前汇报。

　　第五章日常停产检修计划审批管理

　　第十六条日常停产检修计划审批管理原则

　　1、日常停产检修计划审批总体原则：辅助从属于主体、相关单位联合、公司效益最大化。

　　2、日常停产检修，按规范程序进行报批；检修的组织单位要妥善处理好生产与检修之间的协调关系，实现生产运行稳定、有序、可控。

　　第十七条日常停产检修计划的报批,日常计划停产检修的申报：各单位日常停产检修要有预见性和前瞻性，务必做到事前有计划。

　　1、各生产单位对提前48小时以上（含48小时）申报的计划检修，审批流程：生产单位工程部制造管理部

　　生产单位，并由制造管理部传阅其它相关单位。

　　2、各生产单位对于在48小时内申报的计划检修，审批流程：生产单位制造管理部生产单位，并由制造管理部传阅工程部及相关单位。

　　3、各生产单位对停产8小时（含8小时）以上的计划检修，要求提前48小时请示；计划停产检修4至8小时（含4小时），要求提前20小时请示；计划停产检修4小时以下，要求提前16小时请示。

　　4、各生产单位对4小时（含4小时）以上的计划检修用OA形式申报，经制造管理部协调、平衡和批准后，方可进行。

　　5、各生产单位对4小时以下的计划检修可按规定提前16小时电话请示制造管理部领导，由制造管理部通知当班调度执行。

　　6、动力能源系统的停产检修计划一律通过OA系统报批。

　　7、遇到计划停产检修的申报时间在节假日，通过OA系统无法办理，可先向制造管理部领导申请计划停产检修，事后按规定程序补办审批手续。

　　第十八条制造管理部值班室对各单位的检修事项进行全程跟踪、协调，对于检修单位提出需协助解决的事宜，应主动积极给予帮助。

　　第十九条制造管理部或检修单位结合生产运行的实际情况，可对停产检修的起始时间作适当的调整。

　　第二十条各单位严格按申报时间组织好检修工作，允许超时或缩短检修时间误差10%。

　　第二十一条检修单位在设备停产和检修具备复产条件时，应在20分钟以内向制造管理部值班室汇报。

　　第二十二条非计划停产检修的单位，应在20分钟以内向制造管理部值班室汇报。

　　第二十三条制造管理部值班室在值班记录本中详细记录各单位停产检修的情况，并在每天的早调会上进行汇报。

　　第二十四条各单位大、中修的计划准备和实施由工程部负责，制造管理部配合。

　　第六章采购销售管理

　　第二十五条负责公司原燃料、生产资财采购，产品销售、库存管理及清盘库工作，原燃料消耗、废弃物控制及资源综合利用工作。

　　第二十六条面向市场、实时掌握市场原燃料供应和成品需求情况，并定期同内部相关部门和单位交流用户对我公司产品质量的反馈信息及合理化建议。

　　第七章物流料场管理

　　第二十七条负责从原料-成品整个运输环节管理、对口码头相关联络工作、与原料、成品运输船队联络、费用结算、业务洽谈等相关工作，负责厂内物流协调、平衡工作，负责与生产辅料运输部门各项业务联络工作

　　第二十八条负责日常船期、运输计划的制订、下发和组织实施，相关单位收到计划后，严格按计划执行，以利于协调内、外部运输关系，保证物流通畅。

　　第二十九条根据各业务单位需求安排称量业务、负责编写司磅操作及管理规程、计算机软件的增加、修改、调整、备份管理、司磅数据统计、司磅设备点检作业、编制司磅作业各类设备故障应急、紧急处理预案

　　第三十条科学管理原料场现有场地，合理堆放原燃料，既有利于原燃料的卸车和转送，也有利于原燃料质量的追溯和转运成本的降低。

　　第八章技术质量管理

　　第三十一条由于公司是新投产的生产流程，因此投产前必须建立公司的质量管理体系，公司在生产理顺并通过外审后，必须保持质量管理体系的有效运行。

　　第三十二条制造管理部负责公司质量活动的管理以及质量管理体系策划的具体实施，负责质量管理体系日常监督检查及考核。

　　第三十三条各部门、生产厂负责职能范围质量活动的策划、实施、管理、日常监督检查及考核。

　　第三十四条制造管理部规定各种原燃材料、在制品、最终产品所执行的标准，并制定各产品的技术要求或技术质量管理办法。各部门、生产厂根据产品标准、技术要求及技术质量管理办法等文件，编制本厂工艺技术及产品质量文件，并在生产过程中严格执行。

　　第三十五条制造管理部及各部门对工艺及产品质量文件执行情况进行两级检查监督，当上下工序间出现工艺条件矛盾时，制造管理部应进行工序间的协调。

　　第三十六条为规范在制品及最终产品质量的判定，技术质量部制定相应的产品质量管理制度，所有在制品、最终产品须按产品质量管理制度进行判定及统计。不合格品经批准或按相关文件规定可作改判、降级、让步使用或报废等处置，但需做好记录。

　　第三十七条制造管理部负责质量检验的管理，组织制订质量检验管理制度，负责外购原（燃）材料、辅助材料、在制品、最终产品的质量检验。

　　1、检验策划→采购（生产）计划→监视、测量（取制样、理化检测等）→判定→合格品转移和交付、不合格品处置→质量反馈→检验策划

　　2、各采购（或自产）产品的检验管理部门组织采购（或生产）、使用单位策划检验项目、频次、检验标准或方法。新增采购（或生产）品种或新增、修改检验项目、频次、检验标准或方法，由使用单位向检验管理部门提出书面申请，再由检验管理部门组织相关单位策划检验项目、频次、检验标准或方法。

　　3、建立相关的程序（或作业文件）对外购原（燃）材料、辅助材料实施质量控制，检验合格后才能投入生产，不合格则进行处置（包括对不合格品进行评审和处置，处置主要包括拒收、降级使用、另外存放或放行等）。

　　4、产品的使用单位负责提出质量检验项目、频次的需求，并跟踪、反馈产品在使用过程中的质量状况。

　　5、检验和试验状态分待检、待定、检验合格、检验不合格四种进行标识。码头部负责外购原（燃）材料、辅助材料的标识,生产单位负责本工序产品的标识。

　　第三十八条以工序质量保证产品质量，各生产工序生产前必须建立相关的作业文件（或工艺操作规程）并确保操作人员熟练掌握操作方法，并重点对生产过程的关键工序进行管理，对关键工序必须建立质量控制点实施控制。项目投产前由制造管理部组织相关的技术人员组成确认小组对关键工序进行确认，并对关键工序在安全、设备、工艺方法、人员、文件管理、检测设备及数据、工序衔接、统计技术应用等方面提出具体要求，并按要求实施控制。

　　第三十九条生产过程有关的文件、技术标准、工艺规程、记录、通知、会议纪要等必须处于受控状态，保持质量管理体系文件现行有效。

　　第九章考核

　　第四十条生产管理相关考核.

　　1、年度、月度生产经营计划完成率纳入公司绩效考核办法考核。

　　2、对不服从制造管理部值班室统一调度和日常检修安排的单位制订具体的考核办法，并严格实施。

　　3、针对物流料场和技术质量制订具体考核方法，另行下发。

　　第十章附则

　　第四十一条本办法颁发之日起执行，试行一年后再根据运行情况进行修改和完善。

　　第四十二条本办法由制造管理部负责解释。

生产部管理制度4

　　一、工作职责及处罚办法

　　1、上时按要求穿戴好工作服、工作帽、工作鞋,挂好上岗证,违者每次处以5元罚款,工作服不得穿出车间,违者罚款10元。

　　2、车间严格按照生产计划部指令,根据车间设备状况和人员,精心组织生产,违者每次处以20元罚款。3、车间如遇原辅材料、包装材料不符合规定,有权拒绝生产,并报告质保部和生产计划部。如继续生产造成损失，将按《质量管理条例》进行处罚。

　　4、员工在生产过程中应严格按照质量标准、工艺规程和sop进行操作,不得擅自提高或降低标准,在操作的同时并作好记录，违者每次处以10元罚款。造成较大经济损失将按《质量管理条例》进行处罚。造成安全事故者将交公司处罚。

　　5、按照GMP、《医疗器械生产条例》要求对原辅材料、包装材料进行管理并作好记录，违者每次处以20元罚款。

　　6、加强现场管理随时保证场地整洁、设备光洁。操作人员下班前均要打扫场地和设备卫生，违者每次处以10元罚款。

　　7、车间生产所剩的边角余料将由专职人员运出车间,由有关部门统一处理，未按时运出车间，每次处以10元罚款。

　　8、车间员工和外来人员进入特殊工作岗位应遵守特殊规定,确保生产安全，违者每次处以20元罚款。

　　9、设备维修人员、电工必须跟班作业,保证设备正常运行,对影响生产者每次处以10元罚款。

　　10、禁止在车间聊天、嘻戏打闹,违者每次处以10元罚款。

　　11、车间员工必须服从车间安排,对不服从安排、谩骂者每次处以50元罚款,对人身攻击者每次处以100元罚款并交公司人事部。

　　12、对盗窃公司财产者,不论价值多少一律交公司行政部处理。

　　13、本部门人员违反制度当月罚款达100元以上，车间负责人按其金额的20％处罚，车间副职分管人员当月罚款金额在100元以上，按其金额的25％罚款(本制度不包括第11条)。

　　二、考核的内容主要是个人德、勤、能、绩四个方面。其中：

　　“德”主要是指敬业精神、事业心和责任感及行为规范。

　　“勤”主要是指工作态度，是主动型还是被动型等等。

　　“能”主要是指工作能力，完成任务的效率，完成任务的质量、出差错率的高低等。

　　“绩”主要是指工作成果，在规定时间内完成任务量的多少，能否开展创造性的工作等等。

生产部管理制度5

　　1、负责按生产工艺要求，合理有效组织生产，保证生产的顺利进行，并在规定时间内保质保量完成。

　　2、负责对所有生产人员进行卫生知识、设备操作使用培训；负责按质量要求及设备管理要求进行生产操作并做好相应的质量记录及生产设备操作记录，并进行审核。

　　3、对生产过程的结果负全责，由于操作不当导致生产设备的损坏，按比例进行赔偿，由于生产过程控制不当导致产品质量出现问题，按规定要求进行处罚；由于生产安排不当导致生产任务没有按要求完成，按造成损失的比例进行处罚。

　　4、负责整个生产车间的卫生，保证设备、管路、墙壁、地面卫生清洁；车间生产用工具、卫生器具摆放整齐有序，工作人员工作衣帽穿戴整齐。

　　6、负责控制生产成本，对于超标准的损耗要进行适当的处罚，对于节耗降低成本进行奖励。

　　7、负责生产人员工作纪律的检查督促，对生产人员的工作质量进行有效评估。

　　8、负责检查安全卫生各项工作，对不符合要求的项目及进行整改。

　　9、负责执行总经理及总经办交代的其他工作。

生产部管理制度6

　　为进一步体现生产管理过程中的规范化，程序化和标准化，近期生产部对每位员工的岗位职责及标准重新进行梳理，针对设备条线最主要的两方面工作，润滑和巡检特作出规定细则，各员工需以此为标准，在以后的工作中进行常态化运作。

　　一、设备巡检：

　　1、根据岗位职责将设备巡检细化分配，单独编制设备巡检责任制一览表，明确巡检责任主体；

　　2、条线巡检人员（丁书平）不仅有自身的巡检，更有对其他巡检人员的监督和考核职责；

　　3、三班制人员巡检范围内发现的隐患，在现场巡检记录本上记录，次日条线巡检人员检查记录本后到现场进行确认；

　　4、白班人员巡检范围内设备发现的隐患，呼叫对应的中控操作员进行登记，（中控设立设备巡检隐患记录本），条线人员每天到中控检查该记录本，有记录的到现场进行隐患确认；

　　5、所有设备巡检记录由条线巡检人员负责记录，并按月整理收集归档；

　　6、设备条线主管根据巡检内容和对生产的影响程度，及时制定方案，编制相关的派工单进行维护；

　　二、设备润滑

　　1、根据岗位职责将设备润滑细化分解，单独编制设备润滑责任制一览表，以明确润滑责任主体；

　　2、设备润滑总负责人：张兵；负责润滑油的月度计划申报，仓库领料单开具，润滑油使用记录等工作（润滑油开票唯一人员，不在由崔卫代替）

　　3、稀油润滑

　　1）稀油润滑添加和更换工作安排在白班进行，生产部预先开具一桶油放在仓库，用于不正常添加，在仓库设立表格，记录添加数量和添加部位和领用人等信息；

　　2）夜间如领用稀油添加，张兵需到现场进行确认；

　　3）张兵负责每日稀油使用统计和月末汇总，每月30日汇总报生产部

　　4）所有稀油添加部位，张兵事后需到现场进行确认，并制定治理方案；

　　4、油脂润滑

　　1）三班制润滑用油脂，分别领用放在煤磨工具房，矿渣磨工具房和水泥辊压机工具箱，根据润滑要求和标准，添加数量记录在现场巡检记录本上，张兵每日负责信息收集汇总；

　　2）白班润滑油脂，由白班人员领用进行添加，添加的数量和部位等信息呼叫中控进行登记（中控设立润滑油登记记录表），张兵每日到中控进行信息汇总登记；

　　3）辊压机油脂：张兵过程监督，月末统计用量；

　　5、废油添加：由三班制人员负责在巡检记录本上注明用量，张兵过程监督并统计，月末汇总上报部门；

　　6、常林润滑油使用：设备主管近期进行专门规定，另行通知；

　　特此通知！

xxx

　　20xx年xx月xx日

生产部管理制度7

　　一、为确保公司管理及生产的顺利进行，持续营造良好的工作环境，促进本企业的发展，结合本企业的实际情况特制订本制度。

　　二、本规定适用于厂区全体员工。

　　三、禁止在车间聊天、嘻戏打闹，吵架打架，私自离岗，窜岗等行为（注：离岗指上班后脱离工作岗位或办私事；窜岗指上班时间窜至他人岗位做与工作无关的事）。

　　四、车间内禁止玩手机（游戏、上网、播放音乐等）。

　　五、必须按时上下班，不迟到、不早退。

　　六、操作人员下班后必须将机器设备、仪器及工作岗位清扫干净，保证工序内的工作环境的卫生整洁，工作台面不得杂乱无章，生产配件须区分放置。

　　七、车间严格按照生产计划排产,根据车间设备状况和人员,精心组织生产。生产工作分工不分家，各生产工序须完成日常生产任务，并保证质量。

　　八、车间如遇原辅材料、包装材料等不符合规定,有权拒绝生产,并报告上级处理。如继续生产造成损失，后果将由车间各级负责人负责。

　　九、员工在生产过程中应严格按照质量标准、工艺规程进行操作,不得擅自更改产品生产工艺或生产流程。

　　十、生产流程经确认后，任何人均不可随意更改，如因个人原因造成产品不合格，按产品实际价格赔偿；如在作业过程中发现有错，应立即停止并通知有关部门负责人共同研讨，经同意并签字后更改。

　　十一、车间员工必须做到文明生产，积极完成上级交办的生产任务，不得拖三拉四完成不了任务和质量要求，否则给予重罚；因工作需要临时抽调，需服从车间组长以上主管安排,协助工作并服从管理，对不服从安排者将上报公司处理。

　　十二、员工不能为了省事而偷工减料，一定要按工艺流程严格做到自检、互检，不合格产品不要流到下道工序；下道工序员工要对上道工序的质量进行严格审核，不能弄虚作假，如发现上道工序质量问题应报告检验进行评定，做出相应的处理。质检和班长负责对质量的监督和抽检工作。

　　十三、员工有责任维护工作之环境卫生，严禁随地吐痰，乱扔垃圾。在生产过程中要注意节约用料，不得随意乱扔物料、工具，掉在地上的物料必须捡起；损坏或损伤公物照价赔偿，情节严重的视具体情况加予处罚。

　　十四、不得私自携带公司内任何物品出厂（除特殊情况需领导批准外），若有此行为且经查实者，将予辞退并扣发当月工资。

生产部管理制度8

　　为了充分调动广大员工的工作积极性,引导员工紧紧围绕提高劳动生产效率,提高产量质量,降低各种行为消耗,从而达到广大员工队伍精干高效,在提高公司经营效益的同时提高员工工效之目的,特制定生产部车间管理规定。

　　一、成立生产部督导组:

　　1、督导组架构

　　组长:

　　副组长:

　　组员:

　　2、督导组职责:

　　a、定期不定期的召开生产工作形势分析会,针对生产过程中存在的不足,采取相应策略。并做好会议记录;

　　b、定期不定期的对生产部工作给予帮助指导,端正工作态度,树立主人翁意识;

　　c、加大生产品种抽检力度,每天抽检不得少于二十包/人,原则上上午十包/人,下午十包/人,并认真做好记录;

　　d、督导组在抽检中本着“公正、公平、公开”的原则,做到一视同仁,一碗水端平,不徇私情,从严要求;

　　e、建立生产品种达标抽检记录本,抽检采取现场抽查,现场记录,被抽检人现场签名认证。

　　二、管理考核:

　　督导人员以当月文明、安全生产检查结果为依据来进行奖罚。除以文明、安全生产检查为依据奖罚之外,还有平时车间对轮班各项工作上奖罚(产量完成情况、现场机台清洁、劳动纪律等)之总和来评定。

　　1、评比奖项

　　优秀:综合评比之和达标率最高者,奖30-50元。

　　差:综合评比之和达标率最低者,罚30-60元。

　　2、评比标准

　　生产部主管:

　　a、要求及时准确的掌握产量、产品达标、考勤、工作态度、抽检记录、抽检制度不健全等数据,提供数据不及时的每次扣款5元,提供数据不准确的每项扣款5元。

　　b、管理工作不到位,如员工发生吵架斗殴、聚众闹事、带头罢工等事件,视其影响及后果处以150-200元罚款,情节严重的予以免职或辞退。

　　c、凡主管在工作中处事不公,生产员工可举报投诉,一经查明属实,将给予一定的物质奖励,公司将为举报者保守秘密。

　　生产部主管助理:

　　a、当好生产部主管的助手,在积极完成本身工作的同时,主动协助生产部主管把好分装产品品种达标关。

　　b、利用工余时间做好同事遵章守纪思想引导工作,并以自身模范表率作用影响带动员工者,经民主评义,公司测评为优秀者给予一定的物质奖励。

　　3、生产分装质量考核:

　　a、生产部员工生产分装品种,超过公司规定标准的将依照现有规定进行处罚,对影响较大、超标严重的如分装品种分别超0.5克以上者、抽检员将对被抽检者抽检结果如实记录,由被抽检者筌名认证;

　　b、对被抽检品种分别按月累计进行核算,超出部分由员工自我承担,公司按品种均价进行赔偿(扣除公司允许超标范围的数量);

　　c、以往计算方法,比如公司每月对所包装品种,允许超标5包/月,每包超标多少克没有具体规定;采取按包计算方法。每天抽检十二包,上下午各六包,超标五标内公司承担,超出部分按1元/包,给予处罚。此方法没有起到良好的作用,给公司生产经营造成了大大的经济损失。故此,此法从本规定颁发之日起废止。

　　d、新的处罚标准为:10包以内为优秀,给予奖励30元,超过规定标准包数,每包扣款1元;15包以内为良好,超过规定标准包数,每包扣款1.5元;15包以上为差,超过规定标准报数,每包扣款2元。

　　4、生产打包考核:

　　(1)成包数量符合要求,否则每箱每缺一条扣5元。

　　(2)包装箱、挂条要符合要求,否则每条每缺(多)一包扣5-10元。

　　(3)品种装错箱每箱扣10-15元,造成错支的经查出扣10-15元,产生严重后果的按公司有关规定另行处理。

　　(4)成包封箱及时,并按规定摆放整齐,否则每次扣5-10元。

　　5、地面清扫:

　　(1)按照操作要求清扫地面,不按要求每次扣5元。

　　(2)及时清扫地面,保持地面整洁,地面不清洁每处扣5元。

　　(2)打包品种箱要摆放整齐,并按现行要求位置安放,否则每次扣5元。

　　(3)品种搬错每次扣5元。

　　(4)在运送过程中注意安全,不得碰伤人员或损坏产品、设备,否则按事故损失赔偿。

　　(5)在运送过程中掉地的要及时捡起并将表面处理干净,否则每发现一次扣5元。

　　6、其它考核:

　　组织纪律考核:对车间指派或公司临时安排的各项合理任务必须按要求完成,否则每次扣10--20元。

　　劳动纪律考核:迟到、早退、组中成员无特情无故脱岗,每次扣10--20元,开会迟到每次扣5--10元,开会无故不到的每次扣10--20元,无故旷工第一次批评教育,第二次按行政管理规定执行。

　　考勤表、考核迟交或出差错,每次扣款按现行规定执行。

　　对生产部人员对车间质量、产量、技术革新、节能降耗提出合理化建议采用后取得成效;在组织生产、人员安排等方面表现突出的管理人员,经生产部和公司对其成果确认后,报请公司领导批准,视贡献大小给予100-200元奖励。

　　三、目标管理奖惩要求:

　　1、通过目标管理考核将公司与部门、员工个人目标紧密联系在一起,发掘员工潜力,激发全员高质、高效工作的积极性、自主性和创造性,通过对员工个人或群体的行为、劳动态度和工作业绩,以及综合素质进行全面的监测、考核、分析和评价,规范员工和组织的行为

　　2、加强对目标管理奖惩的学习,明白目标管理奖惩,只是手段并非目的,其真正目的是通过不断改善组织管理氛围,提高组织效率。

　　3、为了使这项工作落实到实处,公司提出的要求,生产部要把目标管理奖惩真正落实到每一人、每一道工序,使公司走向持续发展轨道。

生产部管理制度9

　　一、管家部安全生产责任制

　　经理职责

　　1、对部门各岗位执行安全生产规章制度的情况，实行监督检查;对设施设备的操作与运行进行监督。

　　2、督促检查防火安全工作，确保客人、员工及管辖范围的安全。

　　3、制定部门防止伤亡和火灾事故，职业危害措施及危险工作、危险设备的安全操作规则，并负责督促实施。

　　4、对员工进行安全工作的培训与教育。

　　5、经常进行安全工作的检查，及时发现并处理事故隐患。如有重大问题发生，应及时向上级汇报。假如发生事故，要及时组织拯救，同时参与对事故的处理、调查和统计及善后工作。

　　领班、主管职责

　　1、执行贯彻酒店和部门制定的安全管理规章制度。

　　2、对所管辖的范围进行安全检查，保持工作区域的卫生整洁。

　　3、对员工进行安全工作培训，如正确使用清洁机器、工具、清洁剂、个人防护等，培训时须填写培训出席报表。

　　4、对员工进行日常安全工作的检查，并根据员工在实际工作中出现的违反安全操作的现象要及时纠正，必要时要安排进行再培训。

　　5.如发生意外事件要立即报告，同时分析事故发生的原因，并提出改善的建议及处理意见。

　　6、对楼层发生的异常情况进行汇总，并及时交由大堂副理处理，同时做好记录。

　　员工职责

　　1、严格执行酒店与部门制定的安全生产规章制度。

　　2、认真学习安全工作知识，并积极参加各种安全工作知识培训，掌握各类工具、器械的使用方法，并能进行熟练的操作。

　　3、确保工作区域的设施设备和工作器械完好无损，如有破损应立即停止使用，并报修。

　　4、一旦发生工伤事故，要立即向上司汇报。

　　5、要有自我保护的安全意识，对于违反安全操作的工作有权拒绝。

　　6、在工作中如发现安全隐患要及时的向上司汇报。

　　二、管家部安全生产情况报告制度

　　1、服务员根据工作日报表显示的房态进行清洁，并将房间的实际状态填写在工作日报表上，如果日报表显示的房态与房间的实际状态不符，要立即通知服务中心

　　2、早班与中班服务员于每天13：30和22点再次检查房间的状况，并填写房态表，如有异常情况，由服务中心汇总后交由大堂副理处理。

　　3、当班主管在下班前须将当天的房态有异常的房间汇报给大堂副理。

　　4、对于在当天14点还不能进入检查或清洁的房间须报给当值主管，由其检查房态。对于客人拒绝进入的房间须汇报给大堂副理。

　　5、随时注意所在工作区域的安全状况，凡有下列情形均属异常情况，须立即通知大堂副理。

　　房间有大量现金或贵重物品。

　　在房内进行赌博、吸毒。

　　客人携带枪火药或凶器。

　　房间没有行李或只有少量行李，外宿或突然增加大量行李。

　　房内出现异常响动。

　　实际的住客与报表登记不符。

　　房间有危险化学用品或易燃易爆物品。

　　整天亮请勿打扰，并拒绝服务员进入。

　　在房内进行烹饪或使用功率较大的电器。

　　发现重病患者、可疑病例、自杀倾向或神志不清的客人。

　　在楼道东张西望，神情可疑的客人。

　　房间有大量人员出入。

　　房内出现异常血迹。

　　有伤害他人动机或行为。

　　闻到异常味道或发现烟雾、火苗等。

　　其他异常或可疑的情况。

　　三、管家部防风、防汛的应急措施

　　1、日常工作中注意检查好各个区域的玻璃窗的玻璃是否完好无缺、是否能锁上。

　　2、布草房须准备好报损的布草(毛巾、床单等)，以备不时之需。

　　3、各工作区域须备好手电筒、应急灯、风箱胶布。

　　4、随时掌握最新的天气预报，以便客人查询。

　　5、台风、暴雨发生时，要多加巡查，发现异常情况要及时上报，如窗户松动或玻璃破裂，需马上通知工程部进行维修加固;如窗台漏水，要用报废毛巾铺垫，同时要经常更换湿透的毛巾。

　　6、提醒客人关好窗户，尽量留在室内。

　　7、在公共区域的各个出入口松动摆防防滑告示牌，提醒往来人员注意安全，小心地滑。

　　8、加强对公共区域各个出入口的地面清洁，防止发生滑到事件。

　　9、台风、暴雨结束后，回收所有的物品，并按规定放回存放地点。

　　10、将台风、暴雨结束后所造成的问题汇总交给总经理。需要维修的项目须通知工程部尽快修复。

　　11、事后总结经验，完善不足之处。

　　四、管家部劳动安全操作细则

　　1、无论在任何地方工作，应穿着已提供的适当衣物，如胶底鞋，矮跟鞋。

　　2、长形饰物，松垮及不合适宜的装饰不宜配带，因为它极其防碍你的工作。

　　3、每当使用危险性工具时，应先参阅说明。

　　4、推动车子时，两手紧握扶手，不应放在车子的两边;要站在车的后方，不能横向拉车，同时要留意前后的地方是否有人或障碍物，以免发生碰撞。

　　5、当要往高处工作时，应使用梯子，不可使用椅子或盒子代替，同时要确保梯子完全打开而且摆放平稳，以免发生意外。

　　6、弃置垃圾时，切勿用手取出，应直接倒出来，因为垃圾中可能有尖利的物品易发生危险。另外，对于玻璃碎片或尖利的物品应分开包装，并在外包装写上小心尖利物品，防止其他人被废弃物品滑伤。

　　7、清洁地面时，要摆放防滑告示牌，提醒往来人员注意安全，小心地滑。在清洁的过程中要小心行走，要及时将地面上的清洁剂冲洗干净，之后用抹布檫干。

　　8、对于洒在走廊上或地上的饮品或油迹应马上擦掉，避免滑倒。

　　9、凡是需要使用清洁化学用品时，必须戴手套，防止皮肤受到损害。如果清洁剂不慎溅到皮肤或眼睛，应立即用清水冲洗，必要时马上到医院救治。

　　10、清洁玻璃器皿时，要使用专用的清洁工具及戴上手套，防止滑伤事故发生。同时要检查是否有破损或裂痕，如有，应单独包好并写上小心尖利物品，之后方可做丢弃处理。

　　11、上下楼梯时应小心，并使用两边扶手，不应奔跑过急，不能跨步越级。

　　12、应经常保持走廊及通道干净，清洁，及时移走垃圾，工具和碎片，避免拌倒。13、搬运货物时，应保持背部挺直，膝部微弯，注意保持身体重心的平衡，把物品抓稳;重物应与同事一起搬运，同时要注意配合协调，齐上齐下。

　　14、任何时候，绝不可在手湿的情况下触碰开关、插座或电器，以免发生漏电触电的事故。

　　15、只能在指定地方内吸烟，绝不可在公共区域吸烟，随时留意可能招致火警的地方，并及时向上司汇报。

　　16、遇到危险事情时，应马上报告，切勿轻视。

　　17、应严格遵守守则及警告告示。

　　五、管家部灭火自救应急方案

　　1、熟悉掌握楼层消防系统的使用方法，各类灭火器材的分布位置和使用性能及操作方法。

　　2、清楚了解楼层的安全疏散路线，确保所有消防通道都畅通无阻，配合做好有关消防应急的工作。

　　3、贯彻执行岗位责任制，谁主管，谁负责;谁当班，谁负责的管理原则。

　　4、一切行动都必须听指挥，确保酒店及客人的生命财产安全。

　　5、当发生火警时，根据以下步骤进行处理：

　　A、报警

　　发现有燃烧或烧糊的异味时，应立即报告消防中心、服务中心及大堂副理。

　　发现火警时，应立即报告消防中心、服务中心及大堂副理。

　　报警时应讲清报告人的姓名、火警地点、燃烧物质及燃烧的程度。

　　B、确认火情

　　如查实火警属于误报时，应马上将情况向当值主管和经理反映。

　　如查实火警已发生火苗，现场的服务员和消防员应迅速使用最近的灭火器材将火苗扑灭。

　　向消防中心和管家部汇报情况，由消防中心和大堂副理进行调查处理。

　　C、发生火灾时

　　服务员应尽快将火场情况报告给消防中心和服务中心;由服务中心通知当值的经理尽快赶往火灾现场指挥工作。

　　由当值经理在现场发出调集人力的命令，接到命令的员工必须要尽快赶往现场。

　　负责该工作区域的当值主管必须第一时间赶往现场，组织指挥服务员协助消防中心员工扑救火灾，配合做好有管扑救工作。

　　火警楼层当值领班和服务员要准确的掌握楼层的客情房态并告之主管。同时要将应急灯、手电筒、粉笔等准备好，以便随时使用。另外要将工作车和吸尘器推进工作间或不防碍通道的地方，确保楼道和消防通道畅通无阻。

　　非火警楼层由各楼层当值领班和服务员负责控制和管理，做好一切的准备，原地待命。同时根据指示设法稳住客人，以防发生混乱局面。

　　着火楼层的上下一层员工要配合消防中心做好控制火势蔓延的工作，准备好各类所需物品。

　　D、接到疏散命令时

　　当接到总指挥下达的指令时，消防中心值班人员立即启动应急广播，发出疏散信号，用多种语言反复广播。

　　管家部负责组织疏散小组，立即各就各位，对所有房间进行检查，带领客人从最近的消防通道撤离到大厦正门口，同时提醒客人使用房间的放毒面具，以提高安全系数。

　　疏散的程序首先是着火楼层，然后是紧邻着火楼层的上下楼层，接着是着火楼层以上的楼层，最后是着火楼层以下的楼层。

　　如果房内有行动不便，需要帮助的客人，要立即向消防中心求助。

　　凡是检查过的房间在离开是一定要将房门锁上，同时要用粉笔在房门上划上一个符号“X”，以便确认该房间已经过彻底检查“

　　楼层领班要对所管辖的已撤离的楼层进行最后的楼层，如发现房门没有划上符号“X”，要立即进去检查，以免有客人还“有疏散。

　　当所有所管辖的楼层都楼层检查完毕后，立即向消防中心总指挥汇报并从马上撤离现场。

　　各楼层领班到集合地点清点所管辖楼层的'服务员，并将清点结果汇报给当值主管。当值主管根据当天签到上班记录的人员名单再次核对无误后，要立即向总指挥汇报安全疏散结果。

　　六、管家部使用劳动工具操作守则

　　电动工具的使用规定

　　1、应使用绝缘的电动工具，否则使用者须戴绝缘手套和穿绝缘鞋。

　　2、使用前必须检查下列事项：

　　外壳、手柄是否有裂缝或破损。

　　开关是否正常，有无破裂。

　　电源线、插头是否完好无损。

　　机器的保护装置是否完好无损。

　　机器转动是否正常，有无杂音。

　　各种配件是否可以安装卡紧。

　　3、使用电动工具时应注意安全，与他人保持一定的距离。同时应将电源线挂好，避免丢在地面及注意防水。

　　4、用完后要按要求清理干净，放回指定的存放地点。

　　使用梯子工作的规定

　　1、使用梯子前，要检查梯子是否完好牢靠。

　　2、梯子须完全打开放稳，不能垫高使用，不能靠在玻璃、不牢靠及不平整的地方。

　　3、在地面光滑的地方使用时，必须要垫毛巾在地面上作防滑，同时要有人扶梯，否则不能使用。

　　4、使用梯子时要穿平底胶底鞋，不能佩带任何的首饰。

　　5、梯子如果不得不架在门口使用时，要将门大开，并摆放好告示牌，以防有人进出，发生意外事故。

　　6、在公共区域使用梯子要在四周放置告示牌。

　　7、梯子不得超负荷使用，不能两人同时使用一架梯子，以免梯子承受力不够，中心不稳，导致发生意外。

　　8、梯子用完后，要及时回收，放回指定地点。

　　使用手推车的规定

　　拿刀面，以防刀具滑落。

　　5、严禁持刀与他人开玩笑。

　　七、管家部职业健康安全管理

　　1、遵照酒店的规定，在确保工作安全的前提下，结合部门的实际情况，制定各岗位的健康、安全工作指南和规定。

　　2、定期对员工进行健康、安全工作的培训，提高员工的健康安全意识，增加自我保护能力。

　　3、在日常工作中，经常巡视检查员工是否按照健康安全操作规程进行工作。对不按规定执行的员工要立即与于纠正，并加强对其监督管理。

　　4、定期与员工进行沟通，了解他们对于健康安全工作的意见及建议，进一步完善健康安全工作的管理。

　　5、及时了解行业发展情况，不断的改进设备工具及修改操作流程，降低工作危险，使之更符合健康安全要求。

　　6、对于外包的园艺，不能在酒店内对植物进行农药喷洒，必须在其花场完成，才可摆放在酒店内。

　　7、对于外包的消杀工作，必须使用低毒高效，对人体无害且无明显异味的消杀药水。

　　8、对于有腐蚀性的化学清洁用品，只能用在指定的范围，而且要由专人保管。

　　9、在电器机械工作的操作方面，要定期检查其状况，如有异常，不得使用，必须送工程部维修。

　　10、雨天或有清洗地面工作时，要放置防滑告示牌，同时要及时将地面檫干，确保安全。

　　11、在工作中如不慎发生工伤事件，须做好以下工作：

　　A、立即报告当值经理和人力资源部。

　　B、送指定的医院治疗。

　　C、按酒店规定填写工伤报表上交人力资源部

　　D、治疗结束后，将病历和收费单统一上交人力资源部。

　　12、对于工伤事件进行分析，找出原因，并根据实际情况制定整改计划和方案。同时对所有员工进行相应的培训，避免再次发生类似事件。

　　八、管家部安全检查制度

　　1、严禁在工作区域存放易燃易爆及在禁烟区内吸烟

　　2、严禁在酒店内生火或在客房烹饪。

　　3、在清理房间或公共区域时，要及时熄灭未灭的烟头。

　　4、在清洁房间时，如发现有易燃易爆或可疑的物品要及时上报。

　　5、对电动的器械工具，要经常检修保养，以确保其使用性能，并做好记录。

　　6、要注意用电安全，手湿的时候不能接触或从事与电有关的工作。

　　7、经常巡视有垃圾桶或有烟灰缸的地方，发现有烧焦味或有烟雾，要立即扑灭，以防发生火灾。

　　8、发现一切异常情况，要立即向上级汇报。

　　九、化学物品管理制度

　　1、每周按需求领取所需的化学清洁用品。

　　2、每次使用后应将瓶口拧紧，防止挥发或倒泻。

　　3、对大瓶或工作需要分装化学清洁用品，应将分装容器清洗干净，并在容器外面贴上该化学品的名称。

　　4、对于小瓶化学清洁用品的领取，用空瓶以一换一的方式进行。

　　5、使用化学清洁用品后，要及时将这些用品放回指定的存放地点，以免存在安全风险。

　　6、任何的化学清洁用品都不能混合使用，以免发生意外。

　　7、当化学清洁用品在使用完之后，所有的容器不能作其他用途，应全部交给垃圾承包商统一处理。

生产部管理制度10

　　1、本章规定的生产部管理各项制度，适用于本公司所有生产岗位。

　　公司通过贯彻iso 9001质量管理体系和6s管理体系加强对产品工艺质量的规范化管理。在整个生产过程中，凡是不符合iso 9001质量管理和6s管理要求的一切行为，都要及时纠正。造成质量损失的都将受到处罚。

　　2、生产部所使用的各种工艺技术文件，由技术开发部项目工程师及相关人员负责编写。经生产、质检部门主管审核，公司主管领导批准后执行。它是指导生产作业的基本依据。

　　3、生产部执行的质量文件由质检部负责编写，经公司主管领导批准后执行。有关产品质量文件的编写，要参照国家、部、省相关技术标准，以及国内外同行最高标准。已经批准执行的质量文件是产品质量检验的基本依据。

　　4、生产厂长和各生产车间主管负责所有产品的生产组织、进度协调、质量监督工作。各小组主管是各工序产品质量的第一责任人，对全小组的产品质量承担直接责任。生产厂长是整个产品质量的第一责任人。

　　5、生产工序主要分为准备工序、装配工序和检测工序。准备工序是指按工艺技术文件要求准备合格的、能流入装配工序的各种原材料，外协件、外购件等，由采购组和仓库管理负责。装配工序指将各种原材料、外协外购件装配成符合产品质量要求的合格产品，由生产装配小组负责。检测工序是指按相关技术要求将产品的各项技术参数调整到符合质量检验要求，由生产调试小组负责。

　　6、生产人员的所有生产作业均必须按生产程序进行。生产人员要严格按照工艺技术文件的技要求，抓好产品质量。出现质量问题要追究当时人和主管领导的责任，要将生产质量计入个人和部门考核。

　　7、各车间主管根据公司下达的生产计划按岗位和能力分配生产任务。生产人员在进行生产作业时，应认真填写《生产部月生产情况考核表》。

　　8、各车间主管可以根据各生产小组任务完成的情况调整生产力量，各生产小组之间要加强沟通，保证生产任务的顺利完成。

　　9、生产人员根据生产工艺流程及工艺质量要求进行生产作业，上第一道工序完成时应及时自检，自检合格向质检员申请工序完成检验，检验合格方可流入下道工序。

　　10、产品销售出库由发货处办理相关手续，生产部负责安排产品包装和搬运。整个产品包装过程质检员、车间主管和各生产小组组长以及发货处相关人员要全程监督检查。不允许出现任何质量问题。对人为质量事故要追究质检员、主管和相关责任人的责任。

　　11、生产部实行考评和计件工资相结合的薪金管理办法，公司按生产任务核定有效用工工时，对车间管理人员采用考评考核，对生产员工实行计件工资。

　　12、生产部的考评计件工资管理办法按公司有关文件执行。

生产部管理制度11

　　1、目的

　　建立合理化、标准化的工时管理办法,依据工时定额规范生产,并作为合理利用人员、工艺改进的依据,从而提高公司经营管理及生产管理水平。

　　2、适用范围

　　2.1公司业务相关的间接人员及生产部直接人员的工时管理和运用。

　　2.2生产工时周报表、月报表之统计分析。

　　3、职责

　　3.1生产部经理或助理组织相关人员核定标准工时;

　　3.2生产部经理对标准工时进行决策、批准。

　　3.3生产部助理、车间主任对标准工时的合理性有建议的职责。

　　4、阶段划分

　　4.1生产工艺的制定;

　　4.2标准工时定额的初步确定;

　　4.3标准工时定额的进一步确定,同时工时定额试执行;

　　4.4工时定额执行,标准工时定额调整。

　　这四个阶段并不是完全独立的,而相互影响相互制约,相互促进。

　　5、工时定额办法

　　5.1标准工时定额=每件直接加工工时+辅助工时(分钟)

　　辅助时间包括:装夹时间、检验时间等。

　　每件直接加工工时确定依据中级工按正常加工时间确定。

　　5.2工时计算

　　工时定额=标准工时定额×加工件数×等级系数+休息生理时间+准备结束时间(分钟)

　　等级系数依加工者工种等级不同而不同,初级工为1.1,中级工为1,高级工为0.9。

　　准备结束时间指工具、刀具、量具准备时间、机床维护时间、环境卫生清扫时间、理解图纸时间、送检时间、工序转移时间等。

　　5.3支援工时

　　支援工时指因工作需要,生产部以外部门借调人员在借调期的工作时间,包括路途和准备时间、当班剩余不足1小时,无法正常进行生产时,该部分时间也计入支援工时。

　　5.3工时统计

　　最终统计工时=(工时定额+浪费工时+支援工时)/60(小时)

　　浪费工时包括:待料等待时间、因图纸更改增加的加工时间、后续加工引起的返修所用时间、其它非加工造成的不可预料原因增加的加工时间等。

　　6、工时定额报表

　　6.1生产周报表

　　由车间主任统计,加工者确认后报经理助理。

　　6.1生产月报表

　　由经理助理统计,并分析人员和设备利用情况、工艺合理性并报生产经理备案并决策。

　　7、附件:

　　生产工时周报表、生产工时月报表

　　8、标准工时确定后下发到每位加工者,并备案。

　　9、本办法最终解释权归生产部。

生产部管理制度12

　　一、现场纪律制度

　　1、员工必须遵守上下班作息时间，不迟到，不早退；严格按照公司规定进行刷卡操作。

　　2、员工生产现场必须着工作服，戴工作帽，穿工作水鞋，正确佩带员工证。

　　3、员工因特殊情况需请假，应严格按照公司请假程序逐级向各级主管请假，得到批准后方可能离开。

　　4、禁止将个人衣物，餐具、茶叶等用品带入生产现场，饮用水杯放在现场指定位置。

　　5、未经生产或相关部门会签批准，禁止将原物料、半成品、设备部件等物品带出现场。

　　6、生产现场除相关品尝制度确认人以外，严禁其它人员吸食果冻和其它半成品。

　　10、员工责任区内物品必须按定置规定码放在定位线内，严格遵守《消防安全管理规定》。

　　11、严禁将消防器材挪为他用，特殊情况须报基地消防委员会批准。

　　12、员工工作期间不得佩戴手表、戒指、耳环等物品，不得化妆。员工工作期间佩载动bp机、手机必须关闭电源且放于工裤内。

　　13、提倡文明礼貌，现场作业严禁使用侮辱性字眼，不讲脏话。

　　15、现场员工必须专心作业，严禁嬉闹聊天，偷闲怠工，

　　16、现场各工段应做好人员定岗工作，禁止脱岗、串岗、溜岗、睡岗等。

　　18、现场人员在工作期间不得做与工作无关事情，生产现场禁止吃食物、吸烟、看小说、报刊等。

　　19、员工必须服从合理工作安排，尽职尽责作好本岗位工作，坚决反对故意刁难、疏忽或拒绝上级主管命令或工作分配。

　　20、现场人员必须自律自觉，勇于检举揭发损害公司利益，破坏车间生产的不良行为，反对一切坏现象。

　　21、现场人员必须妥善保养自己的更衣柜，严禁不关锁、撬锁、混用等破坏更衣室管理行为。

　　22、员工必须按照生产工艺规定，操作指导进行现场作业，严禁向半成品投放异物或故意损坏机器设备。

　　23、提倡节约，生产现场严禁水、电、气（汽）浪费现象。

　　24、生产现场无特殊情况员工一律不允许坐上级主管办公桌椅。

　　25、上班中途外出员工凭出入证进出车间，并正确登记出入时间。

　　26、严禁私自撕毁公司公布的各项通知、规定，严禁在现场各白板上乱涂乱画。

　　27、严禁在现场打架、聚众闹事。

　　二、卫生制度

　　1、员工上岗前必须取得健康证。

　　2、员工保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤理发、勤剃须、勤剪指甲、勤换衣服。

　　3、员工进生产现场双手必须清洗消毒。

　　4、现场严禁随地吐痰和唾液，严禁随地乱扔纸巾、杂物。

　　5、员工工作期间严禁挖鼻孔，掏耳朵，剔牙抓头，等不合食品企业卫生规范的行为，在生产现场打喷涕须背对生产线，并用手遮住嘴巴和鼻孔。

　　6、员工应做到衣帽整洁，头发不外露，工鞋保持干净，做到勤洗勤换。

　　7、员工使用卫生间严禁穿着水鞋，使用完毕后必须及时冲洗卫生间。

　　8、员工必须按公司要求规范着装，防止作业时汗液，脏物污染半成品。

　　9、严禁抱病带伤上班，作业前双手消毒。

　　10、工衣柜及时清洁，避免产生卫生死角，饮用水杯自觉保持干净。

　　11、现场应做好卫生宣传教育工作，员工应自觉配合遵守。

生产部管理制度13

　　第四章前厅部安全操作细则

　　1、熟悉酒店客房数量、性质、前厅部所有设施的服务功能，通过对客房出租的有效控制及住房比例的合理分配，达到最高出租率，获得最佳收入。

　　2、负责沟通本部门与酒店各部门的联系。协调平衡本部门各岗位之间所出现的工作争议。检查落实接待重要客人的所有细节。

　　3、重视对员工的培训工作，提高其职业水准、知识程度、操作技能、应变能力，强化现代化酒店的概念。

　　4、督导检查本部门的安全及消防工作。

　　5、按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。

　　6、制定前厅部年度工作目标和，按月做出预算及月度工作计划。

　　第五章商务中心电脑设备故障应急措施

　　1、商务中心肩负酒店订房业务，电脑及各类设备出现故障时应及时通知电脑部及的工作人员前来处理。

　　2、故障解决后商务中心应检查各类文件及订房记录是否在故障前已经全部输入电脑，否则再重新输入。

　　第六章大堂副理处理特殊情况工作守则

　　一、仓库管理

　　在办公时间以外的时间，总仓库，食品仓是关闭的，如任何员工要求打开这些仓库的门，必须向大堂副理出示足够的证明以便查核，之后，大堂副理要通知保安主管及该员工一道到仓库，证实员工在仓库取出物品与申请的物品和数量一致，并留单据于总仓便于次日查核。

　　二、盗窃案件的处理

　　当客人报告遗失物品，而遗失事件被怀疑是盗窃案，其处理程序如下：

　　1、通知保安部，与保安主管和被盗的客人一同前往现场，必要时还要有相关部门的人员在场。

　　2、听取当事人及有关部门的具体情况。

　　3、有礼貌的提醒客人再查找一次，看是否能找到失物，建议客人在行要里查找，然后让保安人员再看一遍。

　　4、如果在公共场所遗失，酒店将不负责任，但做为当值大堂副理，应尽力帮助客人找回失物。

　　三、酒店突然断电处理

　　忽然断电往往会引起恐慌，尽管酒店的应急供电系统会保证照明用电，但直至酒店恢复供电须一段时间，以下是应对断电时程序：

　　1、协助工程部的负责人，保证应急供电系统的运行，万一应急供电系统出现故障，大堂副理须安排足够的应急灯以保证照明。

　　2、协助保安部作好酒店安全保卫工作。

　　3、指示总机接生应对客人。

　　4、与酒店高层管理人员及报告时事态发展。

　　四、酒店物品损坏处理

　　大多数住在酒店的客人都十分友善，但不能排除客人损坏酒店物品的情况，有的客人不小心损坏酒店的设施，他们会通知管家部，但有时不会，因此，设施的损坏会由管家部或其它有关部门报告大堂副理，当值大堂副理决定是否让客人赔偿，由于酒店不希望轻易得失客人，大堂副理应视被损坏的物品的价值而定。有时，一些低值易耗口如烟灰缸，茶杯，玻璃杯等，大堂副理可考虑是否让客人赔偿，但如烟蒂烧坏地毯，傢俱损坏等，就考虑要客人赔偿的金额。

　　1．当大堂副理接报后，应立即到达现场，决定具体的赔偿

　　金额。（赔偿金额由有关部门按价格表提供）

　　2．联系客人，耐心地向管只解释直到其同意为止。

　　3．填妥赔偿单，并由客人签署确认。

　　第七章礼宾部安全操作注意事项

　　一、寄存行李

　　1、询问是否为住店客人，原则上非住店客人物品不予寄存，

　　询问客人姓名，房号，行李件数。

　　2、完毕再向客人询问行李里有无贵重物品,如有建议存在收银处的保

　　险箱里，如有易碎物品请小心拿放，易爆及有异味物品拒绝寄存。

　　3、寄存卡上联需行李员和客人分别签名确认，超过两件的行

　　李需用行李绳串接起来。